广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉,压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品,有着完善的售前,售中,售后服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。旋转烧烤设备厂家零售服务热线
太阳能烧烤炉原理
太阳能烤炉是由皇明太阳能股份有限公司研
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广州市慕深商厨电子商务有限公司是一家集生产加工、经销批发为一体的有限公司。生产华夫炉、鸡蛋仔机、班戟炉,压板扒炉、扒炉、炸炉、比萨炉、烤箱、电热汤池等商用厨房设备、酒店厨房设备系列产品,有着完善的售前,售中,售后服务体系。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。旋转烧烤设备厂家零售服务热线
太阳能烧烤炉原理
太阳能烤炉是由皇明太阳能股份有限公司研发的一款新产品,历时两年,将太阳能领域中高温热发电技术成功进行民用化转型,转成集太阳能烧烤,太阳能煲汤、太阳能泡茶等功能于一身的太阳能新能源产品。
太阳能烧烤炉是利用聚光集热原理实现食物烧烤和炖煮、利用光伏发电原理实现蓄电池充电、整机运转等,首先将太阳辐射能通过反光板和烤煲管聚光、传热、储热等,从而获取热量,实现食物烧烤、炖煮等功能。其次,太阳电池组件吸收太阳能转化为电能,为太阳能自动跟踪系统提供电源。太阳能自动跟踪系统由光敏、电机等部件构成,可随时随地准确跟踪太阳方位角,实现对太阳光的有效收集。
在18世纪的游记中,卡巴是指一种来自安那托利亚的菜式,主要方式是将羊肉用会旋转的串子插着,并放在炉上烧烤。在传统上,这菜式是把羊肉、饭及一种加了牛油及青胡椒的辣汁一起上碟的。
而卡巴的原形则为“Oltu kebab”,至今仍在不少土耳其的城镇中见到。“Oltu”是在Erzurum附近的一个土耳其小镇。而原形是把肉躺着烧及削下来的厚肉片,用L字型的(Oltu shish)串把肉插着来烧的。而现代卡巴雏型则发明在19世纪土耳其的布尔萨。
在今天,卡巴通常是像三文治般用阿拉伯面包夹着来吃,这样的吃法早在1960年代始于伊斯坦堡。而我们在世界各地也可以吃到的卡巴,则是在1971年的德国柏林发明的,它是把原本的卡巴改良,加上多些沙律及酱料,以求更适合德国人的口味。自1980年始,卡巴就成为德国的快餐食品了。
自其发明者伊斯坎达尔·埃芬迪(skender Efendi)的名字,他是一位19世纪时期生活在奥斯曼帝国境内布尔萨的居民。其制作方法先将已烤好的绵羊肉切成细致的薄片,再把肉片放置于皮塔饼面包上后,淋上热番茄沙司,后并涂抹上大量融化的黄油以及酸奶加以调味。阿里纳兹克烤肉(Alinazik),土耳其东南部加济安泰普的一种烤肉,用烤羊肉和酸奶茄子泥混合而成。
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