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饲粮中添加解淀粉芽孢杆菌近年来，随着在畜牧养殖业中逐渐被禁止使用，微生态制剂以其提高畜禽生产性能、改善肠道微生态平衡、增强机体功能等优点，成为国内外研究的热点。解淀粉芽孢杆菌是一类非致病性的好氧芽孢杆菌，具有良好的稳定性与抗逆性(耐高温、强酸和胆汁)。研究表明，解淀粉芽孢杆菌生长代谢过程中可分泌α-淀粉酶、纤维素酶、
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饲粮中添加解淀粉芽孢杆菌
近年来，随着在畜牧养殖业中逐渐被禁止使用，微生态制剂以其提高畜禽生产性能、改善肠道微生态平衡、增强机体功能等优点，成为国内外研究的热点。解淀粉芽孢杆菌是一类非致病性的好氧芽孢杆菌，具有良好的稳定性与抗逆性(耐高温、强酸和胆汁)。研究表明，解淀粉芽孢杆菌生长代谢过程中可分泌α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶和β-葡聚糖酶等胞外酶，同时由于其次级代谢产物可抑制多种真菌和动植物体病原菌，因此被广泛用于生物防治。近年来，也有研究发现，饲粮中添加解淀粉芽孢杆菌可以提高肉鸡的生长性能，平衡肠道微生物菌群，减少粪便中有毒气体排放等。作用机理:解淀粉芽孢杆菌Lx-11基因组中存在表面活性素、杆菌抗D、泛革素代谢合成操纵子序列，该菌株能代谢产生surfactin、bacillomycinD和fengycin等3类脂肽类。本试验旨在研究解淀粉芽孢杆菌作为一种饲料添加剂对肉鸡生长性能、肠道发育性变化、指标以及功能的影响。
解淀粉芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响
动物对营养物质的吸收与机体消化道的发育、消化酶的合成与分泌密切相关。作为芽孢杆菌微生态添加剂，解淀粉芽孢杆菌在进入动物消化道后，生长代谢所产生的多种胞外酶，如纤维素酶、蛋白酶等被利用吸收，利于机体内营养物质的消化与吸收。研究发现，日粮中添加α-定浓度的仅一淀粉酶可促进动物机体内淀粉的水解，进而提高生长性能。本试验结果显示，日粮中添加一定剂量的解淀粉芽孢杆菌可以有效促进肉鸡的生长性能，降低肉鸡生长早期的饲料增重比。解淀粉芽孢杆菌又是典型的植物促生菌，能够分泌蛋白、、酶或多肽等活性物质，促进植物生长，防治植物真菌病害。研究发现，分别在肉鸡和罗非鱼饲粮中添加一定剂量的解淀粉芽孢杆菌可显著改善其生长性能，提高饲料利用率，与本试验的结果一致。
解淀粉芽孢杆菌对肉鸡发育的影响
肠道是畜禽重要的消化吸收，尤其是的长度、肠绒毛的高度和隐窝深度，直接影响动物机体对饲料日粮中营养物质的吸收利用。虽然关于日粮中添加解淀粉芽孢杆菌对肉鸡肠道发育影响方面的研究报道较少，但大量关于芽孢杆菌类微生态制剂促进畜禽肠道发育的试验报道均与本研究结果相近。研究发现，添加一定剂量的芽孢杆菌降低肉鸡不同肠段的体重校正长度和晚期十二指肠的相对重量，显著增加生长前期的相对肠重。试验显示，日粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加了丝羽乌骨鸡空肠的长度。本试验中，解淀粉芽孢杆菌的添加显著提高了28日龄肉鸡回肠长度，降低了42日龄十二指肠和空肠的长度，增加了21和28日龄肉鸡的相对肠重；而且解淀粉芽孢杆菌的添加显著增加了肉鸡早期的回肠绒毛高度，降低了42日龄肉鸡回肠的隐窝深度。肉鸡各段细胞种类及其比例不同，其中回肠中杯状细胞相对较少，而日粮中添加一定比例的谷氨酰胺酶可以间接地促进回肠发育。解淀粉芽孢杆菌的作用机理主要包括分泌物质，产生拮抗作用，营养与空间的竞争，诱导寄主产生抗性和促进植物生长等。
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