烧烤定要做好充足的准备
所需物品：
一次性碗盘筷、叉子、台布、手套，餐巾纸、湿巾纸，食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项：
炉子点燃后不要急着烤，要等明火没了才能烤，一般需要等15-20分钟，否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前**好用油刷一下，这样肉才不会粘在网格上，方便翻身。
户外婚礼策划师
烧烤定要做好充足的准备
所需物品：
一次性碗盘筷、叉子、台布、手套，餐巾纸、湿巾纸，食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子(用画笔代替也可)、竹签等。
注意事项：
炉子点燃后不要急着烤，要等明火没了才能烤，一般需要等15-20分钟，否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前**好用油刷一下，这样肉才不会粘在网格上，方便翻身。
烧烤注意：
1．用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
附：飘香酱的调制
1．配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3．用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4．用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
烧烤的其他事项
1、若是能带上汽炉，再烧一碗可口的汤，将会为野餐增色不少。水果、果汁、酒（如果开车，一定不要饮酒）也是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。
2、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
3、带上tan伤药还是必要的，推荐山东产的紫花。
4、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。
5、远离yi燃物体，不要在干燥的草坪或树林里以防火灾。携带灭火器也是必需的（随车的那个也可以），这样可以在di一时间控制火势。
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