蔬菜作物的正常生长发育,不仅要有适宜的土壤湿度,而且要有适宜的空气湿度。根据蔬菜对空气相对湿度要求的差异,大致可分为以下4个类型。
1、白菜类、绿叶蔬菜、水生蔬菜等蔬菜:要求空气相对湿度85%-90%。
2、薯芋类中的马铃薯、瓜类中的黄瓜、根菜类(胡萝卜除外)、豆类中的蚕豆、豌豆等:要求空气相对湿度70%-80%。
3、茄果类、豆类中的菜豆、
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蔬菜作物的正常生长发育,不仅要有适宜的土壤湿度,而且要有适宜的空气湿度。根据蔬菜对空气相对湿度要求的差异,大致可分为以下4个类型。
1、白菜类、绿叶蔬菜、水生蔬菜等蔬菜:要求空气相对湿度85%-90%。
2、薯芋类中的马铃薯、瓜类中的黄瓜、根菜类(胡萝卜除外)、豆类中的蚕豆、豌豆等:要求空气相对湿度70%-80%。
3、茄果类、豆类中的菜豆、豇豆、扁豆等蔬菜:要求空气相对湿度55%-65%。
4、瓜类中的西瓜、甜瓜、南瓜以及葱蒜类等蔬菜:要求空气相对湿度45%-55%。

绿叶菜
将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。注:绿叶菜发黄,或是放软了,不要食用。
西红柿
西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。注:如果西红柿上面有腐烂,不要食用。
洋葱
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。注:发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

所谓多重因素调整,是说消除了年龄、性别、调查中心、受访者城乡居住位置、能量摄入、是否吸烟、体力活动量、教育水平的差异,甚至还消除了吃白肉、红肉、面包、谷物等其它食物数量差异的影响。待地温上升后,又要及时通风排湿,使室内的空气湿度降到适宜的范围内,保证作物健壮生长。这样就能尽量凸显出来一种因素的独立作用。
干嘛要把水果蔬菜和豆子合并分析呢?单独分析不好么?
水果和蔬菜合并还能理解,豆子和蔬菜,也未免差得太远了吧?
因为它们都是膳食纤维的来源,都是钾、镁元素的来源,也都是去氧化物质的来源,还是多种维生素的来源,健康效果方面有一定相互取代的效果,所以合并在一起进行分析了。

蔬菜病毒引起的黄叶
蔬菜遭受病毒病侵染也会造成新叶黄化,其症状通常表现为叶片黄化、卷曲、畸形,我们生产中比较常见的的番茄黄化曲叶病毒病、黄瓜花叶病毒病引发的黄叶情况,对于黄瓜花叶病毒引发的黄叶,需要与茶黄螨危害相区分,茶黄螨也是主要为害黄瓜的幼嫩新叶,造成叶片变黄、变脆,变硬,背面呈油渍状
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