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低温密闭储藏稻谷在储藏过程中，还要做到适时密闭，合理通风，低温密闭储藏。稻谷耐热性差，储藏温度越高，劣变越快，故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风，有条件的还可以利用机械进行通风，尽可能使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，春暖前进行压盖密闭，这样可以较长时间保持粮堆的低温状态，减少
粮库密闭门厂
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低温密闭储藏稻谷在储藏过程中，还要做到适时密闭，合理通风，低温密闭储藏。稻谷耐热性差，储藏温度越高，劣变越快，故稻谷适宜低温密闭储粮。一般可以利用冬天寒冷天气进行自然通风，有条件的还可以利用机械进行通风，尽可能使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，春暖前进行压盖密闭，这样可以较长时间保持粮堆的低温状态，减少外温影响，增强储粮稳定性。“双低”“三低”储藏双低储粮是自然缺氧密闭储藏的基础上，再施加低剂量的化铝，确保储粮安全。
清除稻谷杂质入库前要进行风扬、过筛或机械除杂，使杂质含量降低到低限度，以提高稻谷的储藏稳定性。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。稻谷分级储藏入库的稻谷要做到分级储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。稻谷通风降温稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，粮温高，生理活动旺盛，堆内积热难以散发，容易引起发热，导致谷堆上表表层结露、霉变、生芽，造成损失。因此，稻谷入库后要及时通风降温，防止结露。在9—10月、11—12月和1—2月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33—35摄氏度，分阶段依次降低到10摄氏度以下。
仓储工作原则及成本原则
（一）仓储工作原则1.效率原则：对于仓储资源有效的调配与组合，研究优化作业过程，提高仓储作业效率。2.周转原则：要求仓储管理人员管理方式，加强对数据的采集、分析、处理，应用预测技术和科学的库存控制方法，提高存货的周转率，降低流动资金占用，达到库存数量、结构、时间、空间的合理化。3.成本原则：通过对库存资源（包括人力）有效的整合、调配，提高库区利用，降低仓储成本及管理成本。
有机储粮有害生物防治问题突出
我国粮食产后及储粮损失率达8%~10%，每年因储粮有害生物造成的粮食损失约为0.2%，经济损失高达10多亿元。随着我国水稻、小麦、大豆、高粱等有机粮食作物种植面积的增长，有机粮食生产成为我国有机农业的重要组成之一，有机粮食的储藏数量不断增加，有机储粮有害生物防治问题突出，且有机产品标准对于有害生物防治投入品有严格限制，因此，解决有机粮食储藏期间有害生物的控制问题对有机粮食产业发展意义重大。
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