不用发面，也不用揉面？可以在家自制生煎包吗？准备材料：韭菜一把，饺子皮适量，鸡蛋两个，粉条制作过程：①粉条开水泡软切碎，平底锅热锅放油煎鸡蛋，煎好鸡蛋用刀切碎，韭菜切碎，把切好的韭菜鸡蛋粉条放盆里②馅料里加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和鸡精、少许五香粉，搅拌均匀备用③饺子皮擀薄，放上馅料包好，把准备的饺子皮和馅料包完④锅刷油，放入包好的包子小火煎两分钟，倒入少许水盖上锅盖
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不用发面，也不用揉面？可以在家自制生煎包吗？准备材料：韭菜一把，饺子皮适量，鸡蛋两个，粉条制作过程：①粉条开水泡软切碎，平底锅热锅放油煎鸡蛋，煎好鸡蛋用刀切碎，韭菜切碎，把切好的韭菜鸡蛋粉条放盆里②馅料里加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许盐和鸡精、少许五香粉，搅拌均匀备用③饺子皮擀薄，放上馅料包好，把准备的饺子皮和馅料包完④锅刷油，放入包好的包子小火煎两分钟，倒入少许水盖上锅盖小火闷5-8分钟，撒上少许葱花和黑芝麻即可出锅 次数用完API KEY 超过次数限制
肉馅中加入蚝油、十三香、白糖、姜片水、葱花一起开始搅拌，要朝着一个方向使劲的搅拌，这样肉馅才会被搅拌的比较有劲，吃起来的感觉才会比较的好。步骤三：醒面好了之后分成均匀的面剂子，然后擀成面饼，包上准备好的馅料。步骤四：起锅烧油，油不用放的太多，只要刷上一层就可以了，把包子放到锅中慢慢的煎，要让包子的底部变成金黄色。步骤五：包子底部成金黄色之后加入三分之一包子的水，然后开始焖煮十分钟。步骤六：等到锅里的水差不多熬干的时候撒上葱花和黑芝麻。步骤七：出锅之后就可以直接吃了。煎的时候不要用大火，否则是会容易糊掉的。 次数用完API KEY 超过次数限制
肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，即成生煎包馅料。4.将面团搓成长条。5.切成每个20克的剂子，擀成中间厚四边薄的面皮。6.加入肉馅捏褶封口，即成生煎胚子。7.平底锅置火上，加一大勺油烧热，把生煎包排列在锅内。8.小火煎半分钟后，喷入65克清水，盖锅盖继续小火煎制几分钟。9.再喷入65克清水，并加半勺油在锅底，等到锅内水分靠干，并发出“滋滋”响声。10.撒上葱花和芝麻，关火焖2分钟，生煎包即可出锅。 次数用完API KEY 超过次数限制
1、500克面粉，2克酵母粉用36℃温开水化开，酵母水边倒边搅拌到面粉中，搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟至2倍大。2、准备500克猪肉剁成肉末，加入葱姜末，一勺盐两勺生抽，一勺老抽，一勺糖提鲜，顺时针方向搅拌至上劲，放一旁备用。3、醒发好的面团案板上撒上干面粉排气，搓成长条，切成大小均等的小剂子，然后用掌心揉成小面团，再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。4、一勺肉馅放入面皮按逆时针方向捏出褶子，包个小包子。 次数用完API KEY 超过次数限制
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