冷藏设备设计推荐“本信息长期有效”

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以下内容由【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识，希望对同行业的朋友有所帮助

冷藏和冷冻卫生要求：1。在冷冻食物之前，尽量保持食物新鲜，减少污染。2.用水或冰冷却时，必须确保水和人造冰的卫生质量与饮用水的水平相当；在使用天然冰时，应更加注意冰冻冰水源及其周围的污染。3.防止制冷剂(制冷剂)溢出。4.制冷设备应注意防鼠和异味。5.防止冷冻食品干燥和收缩。

设计冷冻库时要考虑的重要因素：冷冻库的温度。当冷冻机的热负荷在冷冻机的冷冻能力范围内时，很容易将冷冻机中的温度降低到所需的温度。然而，如果进入冷冻库的热负荷超过了设计的冷冻能力，就很难达到所需的温度。同时，压缩机容易过载和烧毁。正如超载的汽车不能达到要求的速度，发动机也会因超载而烧毁。因此，冷库的设计不仅需要冷库的温度，还需要整个冷库的冷冻能力。