酒店排烟系统——厨具使用中的小禁忌
绿豆的烹制也是有讲究的。绿豆忌用铁锅煮。这是为什么呢？因绿豆中含有单宁，在高温烹饪的条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，这样就使绿豆汤汁变黑，而且有特殊气味，并且对人体有害。
熬中药的话切记不能用不锈钢或铁锅。这是因为中药中含有多种生物性碱以及各类生物化学物质，并且在高温加热的条件下，就会与不锈钢或铁发生多种化学反应，使药失效，严重的会产生一定
酒店排烟系统设计
酒店排烟系统——厨具使用中的小禁忌
绿豆的烹制也是有讲究的。绿豆忌用铁锅煮。这是为什么呢？因绿豆中含有单宁，在高温烹饪的条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，这样就使绿豆汤汁变黑，而且有特殊气味，并且对人体有害。
熬中药的话切记不能用不锈钢或铁锅。这是因为中药中含有多种生物性碱以及各类生物化学物质，并且在高温加热的条件下，就会与不锈钢或铁发生多种化学反应，使药失效，严重的会产生一定的毒性。
如果想要了解更多的酒店排烟系统的相关信息，欢迎来电咨询。
浅析我国厨房酒店排烟系统设备的发展趋势
酒店排烟系统市场会有哪些趋势走向？应对这些趋势走向，各企业需要做好哪些准备呢？下面就由正世通风小编为您解答。
目前厨房设备产品有很多都是非常耗电耗气，很多消费者考虑的重要因素就是节能环保，而且目前节能环保也成为消费者与市场极为关心的性能。也鼓励节能环保。所以目前厨房设备行业的发展趋势正逐渐向节能化、变频化、智能化、高等化方向发展。
影响油烟净化效果的因素——清洗和维护
油烟净化设备清洗和维护：每日保持设备表面清洁检查排污口是否通畅检查水管是否漏水、风管是否漏风，每个月清洗多孔均风隔板，清洗高压输出绝缘子，清洗设备内的油污，清洗电场组件，检查热水清洗箱是否有污垢，检测漏电保护装置的可靠性，每2个月检测防火阀是否正常，清洗多孔均风隔板及电场组件。如果想要了解更多的排烟系统的相关信息，欢迎来电咨询。餐饮企业必须拥有合法合格的排烟管道，禁止排烟管道通过下水道排除。
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