开酥机严禁戴任何手套上机操作。作业前，应开机空载运行3分钟，确认情况，方可投入使用。机械运动，严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。开酥机的输送平台不宜承放重物；运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链。开酥机采用进口配件，材料，压轮经过硬烙处理，不粘面不易刮伤。的浸油式设计，噪音低、不易磨损。
台式开酥机
开酥机严禁戴任何手套上机操作。作业前，应开机空载运行3分钟，确认情况，方可投入使用。机械运动，严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。开酥机的输送平台不宜承放重物；运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链。开酥机采用进口配件，材料，压轮经过硬烙处理，不粘面不易刮伤。的浸油式设计，噪音低、不易磨损。
开酥机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件。开酥机接通设备试运行，确认正常运转后进入正常工作，按照适量适度的原则，操作的面层不要太厚（12mm厚即可），根据实际的厚度，调节每次碾压的厚度（每次递减实际厚度的1/4即可）。开酥机使用时要保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损。
开酥机具有防掉架保护兼控制，操作安全。 传动系统采用齿轮及链传动，少维修。 手控、脚控双控系统、操作方便。开酥机运行，不得离开工作岗位，人离停机。发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，有技术人员检修。作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。开酥机采用进口配件，材料，压轮经过硬烙处理，不粘面不易刮伤。的浸油式设计，噪音低、不易磨损。
开酥机是一种新型制作食品酥皮的机械，广泛应用于餐馆、食品、饼家、面包屋等食品加工单位。 开酥机不锈钢安全网罩，防止油漆脱落；可加装卷面棍，方便快捷；生产过程直观可靠，使用方便。开酥机操作指引：将开酥机两边输送板放下;调整好压轮宽度;按动操作杆进行操作;作业完毕，认真清洁机器，将两边输送板收起。开酥机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件。
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