微波解冻通过利用的微波技术目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。 顾名思义，水解冻则以水作为介质，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。而微波解冻通过利用的微波技术，可以对冷冻肉类进行由内而外的穿透性加热
低温高湿解冻机生产厂
微波解冻通过利用的微波技术
目前常见的解冻方式包括气流解冻、水解冻、微波解冻。气流解冻主要是通过冷冻产品和气流间温差以及气流速度调节，使热量传导给产品，实现解冻的效果。
顾名思义，水解冻则以水作为介质，但是其方法解冻效率低，时间长，且需要大量水资源，这明显与绿色环保、节约水资源的理念之间相悖。而微波解冻通过利用的微波技术，可以对冷冻肉类进行由内而外的穿透性加热，使冷冻品内外同时解冻升温，从而达到解冻食材的目的。与此同时，解冻后冷冻品整体均匀，易切割，并保证产品原有口感和。
冻肉解冻流水线,冻鸡腿解冻机
冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机特点：
1 减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2 PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作
3 冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态
4 整个解冻过程处于低温环境，可选配装置，满足食品安全卫生要求
5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线，产品的源泉!
冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机该设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下，以锅炉高温蒸气作为热源，通过、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水效果显著，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。
原料肉解冻标准:解冻完成后,解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致
原料肉解冻标准：
解冻完成后，解冻间内的冻品的解冻效果均匀一致，无氧化与黑线现象出现。
原料肉解冻结束后，肌肉组织，饱满有光泽，有弹性。
解冻后原料肉的蛋白质汁液流失率1%左右。
解冻后原料肉的中心温度可设置为±2℃，具体情况可具体设定。
解冻控制设置多段解冻模式，可更精准控制解冻过程，解冻时间为10~12小时，可根据肉类体积不同而设定解冻参数。
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