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火锅店选址需要贯彻接近原则选择好加盟项目后，就需要确定适合的消费人群。不同的火锅品类吸引的消费群体是不一样的，根据这些消费人群做好定位，产品定位。火锅店的选址大家都有一个大概的了解，这里主要说一个原则。在确定量的情况下，我们需要贯彻接近原则。也就是说要门店所在地必须交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济
火锅加盟连锁
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视频作者：杭州百晟源管理有限公司
火锅店选址需要贯彻接近原则
选择好加盟项目后，就需要确定适合的消费人群。不同的火锅品类吸引的消费群体是不一样的，根据这些消费人群做好定位，产品定位。火锅店的选址大家都有一个大概的了解，这里主要说一个原则。在确定量的情况下，我们需要贯彻接近原则。也就是说要门店所在地必须交利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等道路畅通的地方，顾客容易接近。
加盟火锅店选址时客流量首当其冲
加盟火锅店选址时客流量首当其冲，客流量大不仅更容易培养固定客户，流动客户也是一个重要来源。其次是人均消费水平，如果人均消费不高，营业利润也就不太理想了，再就是材料成本的把握，定质定量，避免浪费。选址一定要选择量大的地方，住宅和商业结合部是非常好的环境，其次注重门面交通要便利。 餐饮行业劳动强度比较大，责任心和服务意识是员工必备素质，各位投资者在员工日产工作当中一定要做这样的考察。
加盟火锅店时一定要考虑好自己的资金情况
排烟系统。中餐厅只在后厨炉灶需要排烟，但火锅店在大厅也需要排烟功能(为了消防安全和除味)，这就是多出来的一块成本。而且随着消费升级，更多注重环境的火锅店选择了更美观成本也更高的“下排烟”，也就是从桌面以下把烟气吸走。一旦制作了排烟系统，餐桌就不可随意挪动了，这无形之中也增加了成本。所以，在加盟火锅店时一定要考虑好自己的资金情况。
提供及时的餐饮服务也很重要。由于消费者在火锅加盟店消费者都在时间方面有较高的要求，都希望去了能够尽快吃到饭并尽快离开，所以要求火锅加盟店在经营的时候不是忽视服务的速度，一定要在消费者需要的时候及时提供相应的服务。
各种冷柜、冻柜、火锅电磁炉、空调等均考虑在内
各种冷柜、冻柜、火锅电磁炉、火锅桌椅、厨房设备、各种餐具、冰箱、空调等均考虑在内。这些可以参考方门店的标准，有些也会针对这些物料提供货源。食材的采购是非常重要的，易于保存的食材可提前半个月采购，不易保存的食材根据可保存的期限来进行分批采购。做好前期准备，后期才能稳定发展。还有就是店铺在筹建过程中，要注意安全设施的适当分布。
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