从营养成分的变异状况来看，国产菜籽饼或粕中都是粗脂肪含量变异;其次为粗灰分、钙和磷，粗蛋白含量的变异程度。菜籽粕样品粗蛋白含量的标准差为1. 93%，与李建凡等的报道值(2.54%)相比有明显降低,粗蛋白水平的变异程度减小。
国产菜籽饼和菜籽粕粗纤维含量差异不显著(P>0.05);但中性洗涤纤维含量菜籽饼显著高于菜籽粕(P <0.0
菜籽饼收购
从营养成分的变异状况来看，国产菜籽饼或粕中都是粗脂肪含量变异;其次为粗灰分、钙和磷，粗蛋白含量的变异程度。菜籽粕样品粗蛋白含量的标准差为1. 93%，与李建凡等的报道值(2.54%)相比有明显降低,粗蛋白水平的变异程度减小。
国产菜籽饼和菜籽粕粗纤维含量差异不显著(P>0.05);但中性洗涤纤维含量菜籽饼显著高于菜籽粕(P <0.01) ;在不同生产企业采集的样品之间变异极大。另外，国产菜籽饼和菜籽粕中中性洗涤纤维的含量远高于卡诺拉粕。
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菜籽饼榨油后剩下约60%的残渣饼类。含蛋白质35%以上。氨基酸，比较平衡。含磷1%左右。是一种蛋白质源。影响菜籽饼利用的主要因素为菜籽中所含的葡萄糖着。或称芥籽油着。由于肉牛肠道微生物能产生分解该物质的酶。从而产生异硫氰。
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还有就是一些小众的用法了，比如种植花卉（特别是兰花）时，如果有发酵沤制的菜籽饼，混合一些在植料中，花卉甚至可以一年不必再施肥。而且这样养的花卉更容易壮苗和开花。
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