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石磨面粉厂告诉你是否有增白剂的鉴别方法
在加工过程中很多因素都可能会影响到面筋的口感。许多厂家为了追求利润会压紧磨辊轧距，强制出粉。如果是面粉做出来的面食颜色没有面粉本身颜色好可能是因为面粉含水量不同，而且面粉含水量高时颜色会稍微暗一点如果是经历了长时间的搁置也可能受到温度和湿度的影响组成成分变化导致面食颜色不佳。
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石磨面粉厂告诉你是否有增白剂的鉴别方法
在加工过程中很多因素都可能会影响到面筋的口感。许多厂家为了追求利润会压紧磨辊轧距，强制出粉。如果是面粉做出来的面食颜色没有面粉本身颜色好可能是因为面粉含水量不同，而且面粉含水量高时颜色会稍微暗一点如果是经历了长时间的搁置也可能受到温度和湿度的影响组成成分变化导致面食颜色不佳。造成磨辊温度过高，烫shang面筋，这样的面粉柔韧性会很差；强制出粉的另外一个影响就是，大量肉眼看不到的麸皮细屑在面制品的加工过程中，会刺穿面团中的微气室造成面团的塌瘪，也是非常影响口感。
若水三千农业科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷杂粮系列、绿色果蔬系列，是集种植、加工、销售为一体的现代股份制企业，主要经营大田作物小麦、高粱和大豆、蔬菜大棚、果树等农产品的产销和加工业务。
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