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门可罗雀:吃火锅的解决方案近期涌现出来的家庭火锅食材超市究竟生意如何呢？
记者了解到，在这些入局者中，也有部分是本土火锅食材供应链厂商由B2B转向B2C领域的市场测试，但实际看来，这些有资源、有资金的却大多经营不到两个月就退出了市场。
记者走访了不少同类型的模式，大多也是门可罗雀，在大众点评上，大多数评论可以
网红旋转火锅加盟公司
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视频作者：杭州百晟源管理有限公司
门可罗雀:吃火锅的解决方案
近期涌现出来的家庭火锅食材超市究竟生意如何呢？
记者了解到，在这些入局者中，也有部分是本土火锅食材供应链厂商由B2B转向B2C领域的市场测试，但实际看来，这些有资源、有资金的却大多经营不到两个月就退出了市场。
记者走访了不少同类型的模式，大多也是门可罗雀，在大众点评上，大多数评论可以总结为“太好吃了，太便宜了，服务太好了，简直就是吃火锅的解决方案”，这些明眼人一看就知道是内部人员自嗨写的，此中也可见自发流量之少，部分开业了将近半年的门店，其点评数量也不过才两位数而已。整体上看，其中至少有15%为歇业关门、80%为新店(包括尚未开业的)。
旋转火锅三五年前比较火,目前市场一人食火锅及火锅食材门店更适
选品类
我们选择传统火锅一人食火锅旋转火锅还是现在比较火的火锅食材店这根据自己的经济实力，一般传统火锅讲究的是装修环境，用户体验，往往门店都较大，投资金额也是上百万起步。旋转火锅三五年前比较火，目前市场一人食火锅及火锅食材门店更适合，这两种门店还属于红利期，特别是小火锅满足一人食市场，又能分餐分筷，更卫生，比较符合现在市场趋势。
不同火锅加盟费用不同
装修费用：准确而言，这部分费用里，包含了创业投资者需要付给火锅店加盟的装修设计费用，这根据面积的大小以及风格的不同，在设计费用上存在的一定的差异，以朝天门火锅为例，其火锅店加盟的装修设计费用平均在80元/平米，而总装修的费用，还需要投资者根据实际状况进行核算。
设备费用：这部分费用包含桌椅板凳、餐具灯具、厨房设备等，主要是根据店铺面积大小来核算费用的高低。
加盟费：这是任何一家重庆火锅加盟努力打造度以及市场影响力而理应获得的火锅店加盟费用。不同火锅加盟费用不同，就朝天门火锅而言，依据面积大小以及城市区域等级不同，来收取相应的费用，其区间从十万到上百万不止。
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