企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
许多生煎包店铺规模虽小，但门前顾客络绎不绝，并且都对生煎包的味道赞不绝口。那么生煎包到底有怎样的魅力呢？下面就跟随小编一起来看看吧！一、面皮很多顾客不仅喜欢生煎包的馅料，还很喜欢吃生煎包的柔软外皮。想要做好生煎包外皮，其发面状态很重要，它直接决定了生煎包的口感，因此发面时需要格外注意，呈现出蜂窝状的面才拥有松软的口感
旋转煎包锅价格
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视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
许多生煎包店铺规模虽小，但门前顾客络绎不绝，并且都对生煎包的味道赞不绝口。那么生煎包到底有怎样的魅力呢？下面就跟随小编一起来看看吧！一、面皮很多顾客不仅喜欢生煎包的馅料，还很喜欢吃生煎包的柔软外皮。想要做好生煎包外皮，其发面状态很重要，它直接决定了生煎包的口感，因此发面时需要格外注意，呈现出蜂窝状的面才拥有松软的口感。二、馅料好的馅料能够为生煎包注入魂，制作生煎包的肉馅采用猪前腿肉作为原材料，新鲜健康，当天采购，当打馅。
胡萝卜鸡蛋是北方常见的馅儿料，富含维生素B，眼睛皮肤都好！生煎是上海经典的包子做法，今天来个“混血”吧！鸡蛋打散，热锅冷油，倒入，用筷子翻炒。因为是包子，鸡蛋不要弄得太碎，也不要炒得过干，这样松软的口感更好。胡萝卜擦细丝，热锅冷油，小火！取四分之三倒入，微微煸炒，待萝卜稍微发蔫儿就关火。再加入四分之一生的。木耳、香菇切成小粒，油锅稍微一炒，放入盐和香料。馅料放凉后，倒在一个容器中，加入切碎的姜末、蒜末、香葱碎，倒入两勺食用油，一勺芝麻香油。
制作方法：1、将面提前和好放置一边饧面20分钟；花椒提前用开水浸泡、放凉；五花肉改刀成小颗粒；豆豉剁碎成末；姜改刀成末；2、将肉馅放入调味容器中，加入适量的花椒水、姜末、线黄酱、豆豉末加入到肉馅中搅拌均匀；再加入适量的盐、味精、生抽、老抽再次搅拌均匀；后放入葱花、香油略加搅拌，待用；3、将饧好的面分成大小相同的剂子后分别擀成中间略厚的皮（类似于饺子皮），用手心托住面皮，填入适量的馅料并轻轻压实，然后封口（馅料不能外露）
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