果酒不仅汲取了水果中的全部营养
按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：
（1）干白果酒酒：≤4.0；
（2）半干果酒酒：4.1-12.0；
（3）半甜果酒酒：12.1-50.0
果酒不仅汲取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累
花果酒采购
果酒不仅汲取了水果中的全部营养
按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：
（1）干白果酒酒：≤4.0；
（2）半干果酒酒：4.1-12.0；
（3）半甜果酒酒：12.1-50.0
果酒不仅汲取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。还含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些.
分辨纯发酵花果酒直接的方式就是煮酒。如果配置花果酒煮后会变臭，而纯发酵的又是不一样的体验口感。古就有青梅煮酒论英雄。古时候总没有香精色素。这也不失为一个好办法。
浅谈果酒中含有丰富的微量元素
经中养学会、进出口食品检验中心、预防医学科学院营养与食品卫生研究所、北京农业大学食品检测中心等科研单位检测，木瓜果实中含多种有机酸、维生素A、维生素C、维生素B2等维生素类、黄酮类物质、多种氨基酸和矿物质元素，特别富含岐化酶SOD。SOD是木瓜果实中生物活性强的主要成分，通常情况下1g鲜木瓜SOD含量高达3227国际单位，含量是葡萄干的300倍，是目前世界上其他水果难以相比的。
1、木瓜中的主要成分：
食部 78.0％；水分 87.9％ ；粗蛋白 0.9％；总糖 1.5％；总酸 2.3％；果胶1.4％.
2、木瓜中的氨基酸含量：
皱皮木瓜果实中氨基酸种类(18种)，氨基酸的含量达0．64％；其中含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，占氨基酸总量的l4．9％
3、木瓜中的微量元素含量：
果实中含有丰富的微量元素，这些微量元素均是人体所必需的。Zn、Cu、Fe含量较其他水果高。
4、木瓜中的维生素的种类及含量：（单位mg∕100g）
Vc 83.02 VB1 0.01 VB2 0.01 VE 0.3 VPP O.30
果酒，这样喝好你知道吗？
那么，这个脐橙酒和蜜桃酒怎么喝会对身体更有益处呢
饮用量为男性每个人每天不要超过：300-400ML
女性每人每天：200-300ML。
的喝酒时间为晚上7点-9点半。这段时间喝酒，配上几份小点心，渐渐的品尝这美妙的佳酿，美酒美食，还不用担心涨脂肪，与果脐橙酒发起，在健康的情绪中，和对的人，喝对的酒，过健康有度的日子，才不辜负这夜色佳境。
中度酒体的干红如Rioja Crianza，基本的Chianti或是简单的Merlot都可在16~17℃享用。这个温度正好在唤醒果味和提升干红味道之间作一个平衡。酒体醇厚和复杂的干红，18℃是理想的温度。干红在高于20℃时味道会变得松散，散发厚重的肉味。较冷的温度令葡萄酒的味道得到提升而背后的酸度更突出，较暖的酒温会夸大干红中的瑕疵，所以日常饮用或是比较经济的干红，较冷的温度会增加其果味同时隐藏酒的缺点和粗糙的单宁。的干红拥有多层次的味道，所以较暖一点的酒温较好。结合正确的通风(用上正确的酒杯醒酒)，酒温能大大提升干红的味道或隐藏缺失。
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