鸡肉美味难抵挡，今天小编介绍的是佬田台烧鸡。口感香浓不油腻，看着就要流口水了。鸡肉的价值不用说了，吃的时候可以配上大蒜。大蒜还有降低血zhi的作用，是营养健康两不误。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，
田庄台烧鸡购买
鸡肉美味难抵挡，今天小编介绍的是佬田台烧鸡。口感香浓不油腻，看着就要流口水了。鸡肉的价值不用说了，吃的时候可以配上大蒜。大蒜还有降低血zhi的作用，是营养健康两不误。
佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！
将香辛料装入纱布袋，随同其他辅料一起放入锅内，把炸好的鸡体按顺序放入锅内排好，锅底放一层铁网可防止鸡体粘锅。然后放汤（老汤占总汤量一半），使鸡体全部浸泡在汤中，上面压上竹排和石块，以防止汤沸时鸡身翻滚。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀。先用旺火煮1～2h，再改用微火焖煮，嫩鸡焖6～8h，老鸡焖8～10h即可。
香嫩可口，味美醇厚，香气宜人。几乎不用吐骨头，老鸡肉质较多，做出来后会很有嚼劲。吃起来回味无穷，厚实弹牙，口感很棒，啃也啃不够。诱人的莫过于农户在野外地里从小放养的、吃着虫子长大的更妙，无药害。但熏制绝大多数是象征性的，浅尝辄止，是繁杂的工序中的一道而已，之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。熏鸡成品色泽栗红，风味，鲜香肉韧，嚼有余香，既可下酒，又可佐餐，实为宴请宾客之美味、馈赠亲朋之佳品。“鸡”与“吉”同音，逢年过节、招待亲朋自然也就少不了鸡了。
烧鸡加盟商应按照人均消费来估算店铺每天预算的总销售额和毛利润。人均消费额是指顾客每餐可能承受的消费金额，这是由顾客的收入水平决定的。人均消费额要通过市场调查来确定。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具保健功能。不同的地区、同一城市不同的区域、同一区域不同的消费群体，由于收入水平的差异，其人均消费额都有所不同。
只有通过综合考虑店铺的投资能力、房租价格、座位容量、消费水平和利润标准，并进行定量的计算后，才能确定合理的店铺面积，以获取更多的利润。
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