海鲜池在管理保养上的注意事项
1、餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时zhi疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。
2、查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
3、下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现
玻璃海鲜池
海鲜池在管理保养上的注意事项
1、餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时zhi疗可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。
2、查并考核下属员工的日常工作，发现问题及时纠正或进行针对性的培训，不断提高从业人员的业务水平与工作能力。
3、下属员工的思想教育工作，杜绝售卖过程中缺斤短两、生死调包等现象的发生。
海鲜池的零配件与清理方法
一、是新池必不可少杀菌消毒和酸碱中和，常见的yao物有盐酸、高锰suan钾溶液、开缸剂等；
二、是饮用水需静放二十四小时之上工作能力应用，或用有机化学除氯方式（如除氯水）开展除氯；
三、是海水晶(很重要)为寄养宠物海鲜的盐，因而不能用wei劣海水晶或一般的食用盐替代。
除开海水晶之外，寄养宠物海鲜一般还必须下列器械机器设备：
①、海面浓度计（又被称为盐度计）用以配置和检测海鲜池人力海面含盐量的浓度值；
②、温度计用以测量海鲜池的水温，因海鲜多日常生活在严寒海域中，对温度的转变十分比较敏感，故需对海鲜池的水温开展连续的检测；
③、制冷设备用制冷设备来减少海鲜池内的水温；
④、电加热器作用与制冷设备反过来，可出示能源,使海鲜在冬季有适合的温度；并在流动性中当然加氧氧气泵它是为海鲜池生产制造co2的机器设备。
鱼缸清洗消毒水注意事项
鱼缸不仅在使用中需要清洗消毒，在使用前的清洗也是非常重要的。新鱼缸使用前，必须清洗，可用1-2个以前未接触过清洁剂或其他化学药品的桶；清洗玻璃内外壁时用热水和抹布或海绵，加上一些白醋（或食醋）擦抹玻璃。再装满水观察 2-3小时，如无渗漏，即可使用。
鱼缸用了一段时间都会在玻璃壁上产生污垢甚至苔藓，可以用磁刮器将鱼缸玻璃上的苔藓和圬垢方便地刮干净。磁刮器是分别由两块一对组成，一块是两片刀片和另一半刷片组成、通过磁性相吸的一对，一手将带刀片的一块放入水内贴住缸壁，另一手将带刷的一片在缸外，使两片相互吸牢，然后将外面一片在有绿苔和圬垢的地方来回移动，里面一片就跟着移动，通过移动的刀子将缸壁上的苔藓和污垢清理干净，速度快省力，清理沏底，jue对不会刮毛玻璃。
酒店海鲜池制冷设备出现问题怎么办？
可能是酒店海鲜池制冷系统堵塞。海鲜池运行中，干燥过滤器和热力膨胀阀容易堵塞，堵塞的原因商脏堵、泊堵和冰堵。当海鲜池使用年限较长时，冷冻油变质、压缩机活塞磨损产生的金属粉末及管道内的氧化物流经过滤器时容易把滤网堵塞，将膨胀阀处的滤网，使冷库不制冷。修理时先收集制冷剂，然后用酒精或qi油清洗膨胀阀和过滤器，更换硅胶，接着抽空、试机。其次，要对海鲜池制冷设备的控制电路进行检修。使用海鲜池时，如果遇到压缩机不启动或启动频繁，说明电动机、接触器、热继电器等出了故障。 综上，要定期对海鲜池制冷设备进行检修，延长其使用寿命。
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