蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
蔓越莓的果呈浆果球形,紫红色,直径6-9毫米,果梗长1.5-2厘米。其叶散生,叶片革质,长圆形或长卵形,先端渐尖或短尾尖,基部圆形而微凹成浅心形,不反卷。相信大家在生活中吃零食的时
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蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
蔓越莓的果呈浆果球形,紫红色,直径6-9毫米,果梗长1.5-2厘米。其叶散生,叶片革质,长圆形或长卵形,先端渐尖或短尾尖,基部圆形而微凹成浅心形,不反卷。相信大家在生活中吃零食的时候一定是吃过蔓越莓干的,这是非常常见的一种小零食了,吃起来是非常酸甜可口,而且在生活中蔓越莓干的做法是非常的多,经常食用对身体也是有很多的好处的。蔓越莓富含维生素C蔓越莓是生长在高酸性地方的一种为数不多的水果,它的外表皮的颜色和果肉的颜色是一样的,都是鲜红色的,它的营养价值是很高的,其中维生素的含量非常的高。
蔓越莓汁有助清洁的作用似乎也能帮助清洁动脉,并防止可能导致动脉粥状硬化的斑块沉积。硬化及阻塞的动脉可导致血管裂开而引发心脏病,蔓越莓汁能够帮助增加动脉的弹性并维持血管扩张,以避免阻碍血液流动。
蔓越莓中称作原花青素的植物营养素就是有助清洁管道的物质。原花青素可以抑制不益菌或清除胆固醇,只是不让不益菌或斑块聚集在动脉管壁上。原花青素存在于红色或紫色的蔬果当中。
那新鲜的蔓越莓来自何方?
前阵子刚好是蔓越莓的采收季,果农们除了采收,还会举办一年一度的蔓越莓节来庆祝丰收。
蔓越莓对生长环境非常挑剔,只适合栽种在高酸性沙土中。有了合适的土壤环境,还需要经过3-5年栽培,才能长出鲜红的果实,蔓越莓的枝能持续生长多年,有的枝蔓甚至生长7-10年才能结果。也就是说,蔓越莓田要花上几十年的时间,才能形成一定的规模。此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。所以在北美,种蔓越莓经常是家族式的产业,一干几辈子,正经的世代传承。
为啥蔓越莓有了这么个奇怪的名字呢?其实相当戏剧。早,把蔓越莓引进的OceanSpray优鲜沛公司亚太区的工作人员Daisy觉得鹤莓这个名字不响亮,不能体现蔓越莓的美丽,打算给它起个个性浪漫的商品名。因为误以为它是藤蔓植物,又能越冬,还是越洋而来的,就叫蔓越莓吧。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。
虽然这个名字和科学性一点关系都没有,但是因为听起来不明觉厉,显得特别高深莫测,反而一炮而响,深入人心,成了这个物种主要的中文叫法。
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