1.预先将汤料煮沸，将牛肉切成小块，将葱、蒜、姜、胡椒、八角、和干辣椒放入纱布袋中，用小火煨牛肉3小时(如果有时间，也可以用慢炖锅炖一夜)，取出牛肉，过滤出汤。2.加入适量的面粉和水，形成软面团。放入一个大碗中，加水。测量面团，直到它刚刚被浸泡10分钟。3.用水揉搓面团，直到面团变小呈浅灰色，然后面筋被洗掉。4.取出洗过的面筋，沥干水分。不要把洗面筋的水倒出来备用。5.豆芽、香肠、
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1.预先将汤料煮沸，将牛肉切成小块，将葱、蒜、姜、胡椒、八角、和干辣椒放入纱布袋中，用小火煨牛肉3小时(如果有时间，也可以用慢炖锅炖一夜)，取出牛肉，过滤出汤。2.加入适量的面粉和水，形成软面团。放入一个大碗中，加水。测量面团，直到它刚刚被浸泡10分钟。3.用水揉搓面团，直到面团变小呈浅灰色，然后面筋被洗掉。4.取出洗过的面筋，沥干水分。不要把洗面筋的水倒出来备用。5.豆芽、香肠、花生、海带、金针菇、百叶窗、木耳和黄花菜，所有这些都需要事先浸泡一段时间。
食物成分:面筋，豆腐，干豆腐，海带，花生，面条，淀粉，水，油，盐，胡椒粉，胡椒，老沙司，油喷洒法:1。我们需要的是面筋、豆腐、豆腐干、海带、花生和面条。2.首先，让我们把粉丝浸泡在水中。如果你没有时间，你也可以选择在温水中浸泡一段时间。3.然后预先浸泡花生。4.我们用辅料把姜切成丝。5.豆腐皮也切成丝。6.把面筋撕成碎片。7.将豆腐干切成小条。8.将海带切片。9.事先在碗中加入适量的淀粉和少量的水，搅拌成水状淀粉，然后增稠，准备好了，现在我们可以开始了。
煎好后加入三碗温开水。加入盐鸡精和胡椒，用一点旧蚝油调味。煮沸后，煮沸半分钟。11.煮好后，加入金针菇丝和豆腐皮海藻丝，用大火煮10分钟。12.洗过的淀粉水一直放着。将清水倒在淀粉水里，准备一个大碗，舀进一碗淀粉水。剩下的淀粉水可以用来做冷面或者炒面和粥增稠。13.用大火煮10分钟后，将洗净的面筋撕成小块，放入锅中。把它们都放进去后，搅拌均匀。14、舀一碗淀粉水到锅里，边倒入边搅拌，直到汤浓稠，可以关火出来吃。
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