黑豆豆腐的价格公司【兴豆缘】

　　豆腐皮制作过程

　　宁夏兴豆缘豆制品有限公司主营：宁夏豆腐皮,宁夏豆腐干,宁夏黑豆豆腐,银川豆腐皮,银川豆腐干,银川黑豆豆腐.

　　做豆腐皮的过程大致是这样的：精选黄豆-淘洗黄豆-浸泡黄豆-磨碎黄豆-去渣取浆-慢火熬浆-冷却挑豆腐皮。程序往下面延续是点豆腐-形成豆腐脑-舀出倒进模具重物施压（这个环节倒进做千张的模具，用长布层层折叠施压）-成为豆腐（或千张）。

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　　吃豆腐皮可以减肥吗？


　　减肥不是吃什么。如果你只吃半碗肥肉的话，也可以减肥。关键你吃什么，吃多少。离开热量亏空谈减肥，没用啊。所以能减肥的不是你吃的东西，而是量量量。千张是豆制品，属于蛋白质，1g蛋白质还有4大卡的热量。所以它不是没有热量的无辜少女，吃多了代谢不掉，也会转为脂肪存皮下的。

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　　豆腐干的加工工艺及制作方法（二）


　　豆腐干是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是各大菜系中都有一道美食。下面为大家介绍豆腐干的加工工艺及制作方法。

　　2胀浆：点浆后需胀浆8～10分钟，用葫芦在缸内翻动3次，这样黄浆水就会浮在表层，待再胀浆5分钟后，用吸水管把黄浆水吸出，当豆脑露出后即停止吸水。

　　3上板：豆干的压制，是用50厘米X50厘米X2.5厘米的方木板。上板时在木板上放一个45厘米见方的木框，木框高5厘米，木框上铺一块80厘米见方的豆包布。豆包布四角对准木框的四边，并把布压到木框底部，然后用葫芦瓢将豆脑舀到模子里，用一竹板把豆脑摊平充满四角，把豆包布封好取出模型框，即上好一板。如此操作数板后，将一缸内的豆脑全部上完，再将上好的板搬到压榨器上压制。

　　豆腐皮的营养价格


　　那豆腐皮呢？实际上，豆腐皮是人们在打完豆浆之后，在放置一段时间，豆浆结出来的皮。用这种物质，再经过晾晒以及干燥的处理，就成了现在人们所食用的干豆皮。在一些地区所烹饪的酸辣粉、酸辣米饭，其中都会有干豆皮的成分。

　　对于上面所说的豆腐以及干豆皮，所采用的原料都是大同小异，而后也可能会因为制作手法的原因，让其营养不一样。但总体来看，不会相差太多。每天换着食用，采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、烩等，对身体健康就是有益的。