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水解冻以水为传热介质,与空气解冻相比,解冻速度相对较快,主要水解冻以水为传热介质，与空气解冻相比，解冻速度相对较快，主要分为以下几种方式：1， 水浸泡解冻一种为低温流水解冻（将解冻品浸没于流动的低温水中，使其解冻。解冻时间由水温与水的流速决定）。另一种为静水解冻（将解冻品浸没于静止的水中进行解冻。其解冻速度与水温、解冻品数
肉类解冻设备生产
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水解冻以水为传热介质,与空气解冻相比,解冻速度相对较快,主要
水解冻
以水为传热介质，与空气解冻相比，解冻速度相对较快，主要分为以下几种方式：
1， 水浸泡解冻
一种为低温流水解冻（将解冻品浸没于流动的低温水中，使其解冻。解冻时间由水温与水的流速决定）。
另一种为静水解冻（将解冻品浸没于静止的水中进行解冻。其解冻速度与水温、解冻品数量和水量有关）
2， 喷淋解冻
利用喷淋水所具有的冲击力来提高解冻速度。
影响喷淋解冻的速度的因素除喷淋的冲击力之外，还有喷淋水量、喷淋水温。但只能作为小型鱼类解冻，不适用于大型肉制品与鱼类的解冻。
以上方法在解冻时，内部冰晶融化成水，如果不能回复到原细胞中去，不能被肉质吸收，这些水分就会变成汁液滴流出来。产生的原因主要是由于肉质组织在冻结过程中产生冰晶及冻藏过程中冰结晶成长所受到的机械损伤。
你还觉得解冻机可有可无吗？解冻机加工工艺：配料——水解冻——输送——后续包装。
解冻机是可以订制的，下面的技术参数仅供参考：长度有4000mm 5000mm 6000mm 8000mm 10000mm 12000mm；
解冻时间根据产品不同时间不同，一般为10-30分钟。
设备组成如下：
本设备由解冻槽、提升装置、不锈钢链板、电机、副槽、鼓浪气泵、及电控部分组成，通过电气控制，实现自动化连续式生产；分两种规格型式：
1、标准控制型：采用蒸汽角座阀与温度传感器联动控制。
2、电脑全自动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制。
低温高湿解冻机结构组成：
低温高湿解冻机结构组成：
低温高湿解冻机包括冷库库体，制冷系统，解冻设备，雾化系统，风箱系统等设备组成。
低温高湿解冻过程介绍：
将冻肉人工置于托盘、框架小推车上解冻，解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温 2℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至 8℃时停机；解冻后期，库内温度逐渐升高，当库温高于 8℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到 2℃时停机。在整个解冻过程中，当库内湿度 90%时，湿热蒸汽加湿系统启动，热蒸汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内，用于冻肉加温、加湿解
