有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，无农作药、无化肥、无激速、无转基因，而是采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过认证机构鉴定认证，并颁发证书的蔬菜产品。
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新鲜蔬菜批发市场
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，无农作药、无化肥、无激速、无转基因，而是采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过认证机构鉴定认证，并颁发证书的蔬菜产品。
本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。以下提供我公司蔬菜配送中心方案。1、农产品配送：根据客户的不同需求，选择分拣货物的等级，通过检验、加工、包装，及时安全的配送到客户地点。2、粗加工配送：根据客户订货单和客户对蔬菜的要求，通过检测后，蔬菜去根、去黄叶，肉类、家畜去毛，洗净，包装或真空，配送到客户地点。量大可配送，可上门自提。欢迎您来电咨询！
由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。
转换原则：在常规农业生产向有机农业生产转换过程中，不存在任何普遍的概念和固定的模式，关键是要遵守有机农业的基本原则．有机农业的转换不仅仅是放弃使用化肥、合成和停止从外界购买饲料，重要的是要把整个生态系统调理成一个尽可能封闭的、系统内各个部分平衡发展的、稳定的循环运动系统．
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看认证。选购有机蔬菜时，要注意包装上的认证标志，我国具权危性的认证机构之一是国环境保护总局发展中心(OFDC)。在我国，在认证方法上结合了实地检查认证和产品抽样检测的方式。的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等，自2012年7月1日起生产的有机包装食品系列都有可追溯码。
某些杀虫剂在土壤中可存留数十年之久，并随之进入食物链中。所谓的食物链，就是环境被植物吸收，不断累积，成分越来越浓缩。譬如水中浮游生物吃到，虾吃到浮游生物，小鱼吃虾，大鱼吃小鱼，人又吃大鱼。由于这些毒在动物体内排不出去，会在脂肪组织里囤积起来，所有循环到人体的时候，已是高浓度的，例如DDT、戴奥辛和即是。
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