我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。4、具有真诚合作态度，保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个既定的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承
地锅鸡加盟中心
我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年，其中投资回收期为8～18个月，成长期为18～28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。4、具有真诚合作态度，保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作。显而易见，选择较长历史的餐饮连锁特许商，能让人放心不少。但这也不是一个既定的参照标准，因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。
餐饮加盟项目的考察：选择餐饮加盟项目，首先要确定其合法性。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场定位，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。对餐饮加盟连锁特许商的企业进行了解，在当地的情况，是否和宣传附合。具有形象的餐饮加盟连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量;较大的辐射空间和较高的社会口碑;较长的传播历史和较多的文化内涵;较好的经济效益和较大的社会影响。
餐饮加盟企业要建立中心厨房，实行统一配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。一个优雅安静的就餐环境能极大地愉悦人们的心情，促进人们进餐的需求。建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工，造成同一品种食品不一致。反观西餐和洋快餐，各店质量基本一致，食品外观都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。
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