食品添加剂检测,食品添加剂检测中心,食品添加剂检测机构,佳信检测
食品添加剂是改善食品色、香、味等，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，但过度滥用食品添加剂会导致严重的食品安全问题。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、
重金属检测机构
食品添加剂检测,食品添加剂检测中心,食品添加剂检测机构,佳信检测
食品添加剂是改善食品色、香、味等，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，但过度滥用食品添加剂会导致严重的食品安全问题。
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。17-2010食品安家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定钙Calcium GB/T5009。如果违规滥用食品添加剂将会导致食品安全问题，因此通过制定相应的法规对食品添加剂种类和进行管控。目前，我国管控的法规如下表:
食品检测
色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。3恒量：系指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点，因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。在分子光谱法中红外光谱法应用较为广泛。通常情况下，红外光谱法与拉曼光谱法等其他分析方法结合使用，可作为鉴定化合物、测定分子结构的主要手段。
感官检验
提高食品检验准确性的控制环节编辑
样品的采集与保存
样品的采集作为食品检验的基础步骤，其选取一定要慎重，在采样时必须明确样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，所采集的量要满足食品卫生质量和检验的要求。5""冷冻饮品检验方法SB/T10009-20083""植物蛋白饮料豆奶（豆浆）和豆奶饮料QB/T2132-20085。一般情况下，要将样品分成三份，以供检验、复验和备查,散装的样品每份不得少于500g。采集的食品样品要放置在硬质玻璃瓶或聚乙烯制品中。采样结束后，需要填写一份采样记录，这就相当于一份通行证，没有采样记录的样品是无法进行食品检验的。
仪器与试剂的选择
不同的检验样品要选择对应的仪器，所以检验仪器的选择也十分重要。对于那些能够校准的仪器要定期进行校准，自制的蒸馏装置要保证气密性。发展方向编辑新兴的大型仪器设备的使用随着现代科学仪器的发展，大型分析仪器越来越得到广泛的使用，如有机质谱仪、无机质谱仪和x射线荧光光谱仪等的使用。此外还要定期对仪器进行养护，比如天平如果长时间不进行保养，一旦砝码或者托盘有所磨损和生锈，就会导致天平产生较大的系统误差，会直接影响后检验的结果。
试剂是直接与样品接触与反应的物品，所以对其的选取也要格外慎重。试剂也是有保质期的，对于不同的试剂，一定要明确其保质期，比如金属元素标准溶液可存放一年，标准滴定溶液要求两个月标点一次。有一些试剂如果长时间暴露在空气中或者阳光下就会发生质的变化，其纯度将受到影响。主要仪器Instruments显微镜Microscope生物安全柜BiologicalSafetyCabinets培养箱Incubator。一旦发现试剂有所变化或者其浓度无法确定，就需要更换试剂，切不可将就使用。
营养标签
膳食纤维 Dietary fiber GB/T 5009.88-2014食品中膳食纤维的测定
反式脂肪 Trans fat GB 5009.257-2016 食品中反式脂肪酸的测定
胆固醇 Cholesterol GB 5009.128-2016 食品安家标准 食品中胆固醇的测定
维生素A,Vitamin A GB 5009.82-2016食品中维生素A、D、E的测定
维生素B1,Vitamin B1 GB 5009.84-2016食品安家标准 食品中维生素B1的测定
维生素B2,Vitamin B2 GB 5009.85-2016 食品安家标准 食品中维生素B2的测定
烟酸、烟酰胺（维生素B3/PP） GB 5009.89-2016 食品安家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
维生素B6,Vitamin B6 GB 5009.154-2016 食品安家标准 食品中维生素B6的测定
维生素C,Vitamin C GB 5009.86-2016 食品安家标准 食品中抗坏血酸的测定
维生素D,Vitamin D(D2+D3) GB 5009.82-2016食品安家标准 食品中维生素A、D、E的测定
维生素D3,Vitamin D3
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