四平肉夹馍加盟费团队在线服务「在线咨询」

赵家腊汁肉夹馍做法： 1、连骨带皮五花肉洗净，各切成两段； 2、凉水入锅，中小火煮开，保持沸腾2分钟左右，捞出用不烫手的热水冲洗干净； 3、炖锅中加入适量水，大约没过肉就行；加入老汤调料，煮开，保持沸腾5分钟； 4、香料装进茶包袋； 5、葱姜切大块儿，装进另一个茶包袋； 6、将焯过水的猪肉和香料袋、葱姜袋一
肉夹馍加盟费


赵家腊汁肉夹馍做法：

1、连骨带皮五花肉洗净，各切成两段；

2、凉水入锅，中小火煮开，保持沸腾2分钟左右，捞出用不烫手的热水冲洗干净；

3、炖锅中加入适量水，大约没过肉就行；加入老汤调料，煮开，保持沸腾5分钟；

4、香料装进茶包袋；

5、葱姜切大块儿，装进另一个茶包袋；

6、将焯过水的猪肉和香料袋、葱姜袋一起放进炖锅，加入适量料酒；

7、煮开后尝尝汤汁的味道，如果不够咸可以再加点儿盐，这个需要稍微咸一点儿；

8、大火煮开后，转小火焖炖至骨酥肉烂，捞出肉块，剔去骨头；

9、放回炖锅，继续小火炖至沸腾，关火焖到凉；

10、吃之前再次煮开：肉色酱红，酥烂入味，要用漏勺才能捞出来，筷子一夹就碎了。








什么小吃项目适合小本创业者投资

加盟赵老厨将为您提供其他项目的6大优势：

1.成本优势：什么小吃项目适合小本创业者投资？赵老厨加盟公司让您没有资金压力！对于广大小本创业者来说，成本问题是重中之重。赵老厨加盟费不足一万

2.开业优势：赵老厨加盟总部让您轻松开业无压力!开张前的各种准备工作，如店面装修，职前培训，都由赵老厨加盟总部统一免费提供。在后期还会有定期来各加盟店帮助加盟商解决各种困难。

3.资源优势：赵老厨加盟公司让您短期内迅速成为餐饮行家。赵老厨加盟商可以直接利用连锁总部的连锁系统、商标、管理、技术以及产品，省力省心省时间，一定适合完全没有生意经验的人。





结合养生理念，营养更丰富。如今，赵家腊汁肉夹馍馆是开遍了各地，均取得了不错的口碑。1、关门大吉，有时候关门未必不是一个好的选择（随着消费群体的改变及餐饮巨头的连锁布局不管是选址、菜品、环境、服务、信息化工具、供应链，我们都没有优势）。而在众多的肉夹馍加盟中，赵家腊汁肉夹馍是有名气的，关键是其迎合了当前热的养生理念，者营养、健康饮食的新时代。据悉，赵家腊汁肉夹馍在传承了百年经典美味的同时，更是结合了国内消费者对养生、营养方面的需求，其以科学饮食为依据将营养价值极高的肉夹馍和多种养生食材均衡配比。赵家腊汁肉夹馍丰富的营养成分，让其在国内快餐加盟市场得以站稳了脚跟。





据史料记载，腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。后来，同族叔父研究出袁氏的“肉夹馍’’，生意红火，门庭若市，就打起了歪主意，多次找叔父借钱。腊汁肉的做法是：选用硬肋肉，用盐、姜、葱、、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。据说是从清代小贩毕仁义作坊买的，而毕仁义作坊的陈汤是从他曾祖父那里传接的，当然火工也需特别讲究，地道的腊汁肉色泽红润，酥软香醇，肥肉不腻口，瘦肉满含油，配上热馍夹上吃，美味无穷。

企业名片

西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司 李经理(True)  /

联系地址：中国·陕西省·西安市·西安市高新区高新四路中段（原赵家坡村）（邮编:710031） 联系电话：029-88895570 手机：13119135353 联系传真：029-88895570 电子邮箱：278391740@qq.com 联系QQ：278391740 网铺地址：fzy172293.cn.cn5135.com 所有产品 所有报价 所有供求