蒸馏设备对工作环境都是有要求的，例如蒸馏设备中的原料液会有一些不同的热状况。由于不同进料热状况的影响，使从进料板上升的蒸汽量及下降的液体量发生变化，也即上升到精馏段的蒸汽量及下降到提馏段的液体量发生了变化。
实际生产工作中，加入蒸馏设备中的原料液会有一些不同的热状况：
1、温度高于露i点的过热蒸汽；
2、温度泡点的冷液体；
酿酒蒸馏设备厂
蒸馏设备对工作环境都是有要求的，例如蒸馏设备中的原料液会有一些不同的热状况。由于不同进料热状况的影响，使从进料板上升的蒸汽量及下降的液体量发生变化，也即上升到精馏段的蒸汽量及下降到提馏段的液体量发生了变化。
实际生产工作中，加入蒸馏设备中的原料液会有一些不同的热状况：
1、温度高于露i点的过热蒸汽；
2、温度泡点的冷液体；
3、泡点下的饱和液体；
4、温度介于泡点和露i点之间的气液混合物；
5、温度泡点的冷液体。
蒸馏设备是制作白酒必不可少的工具，设备的质量与酒的质量是紧密相连的，因为无论你是采用什么发酵方式，制作白酒，必须要经过设备蒸馏的，如果设备材质不合格，可想而知经过不合格的设备蒸馏出的白酒肯定也是劣质品。
从传统方向看来，我们从前使用的设备多是采用木甑子制作的设备，是古老的传统酿酒设备。但是因其密封性不好，容易产生漏气，降低酒的出酒率。因为木甑设备进出料都需要打开木甑，而它又是几个部份架在一起的，所以难免会有缝隙。不得不说的是，铝质酿酒设备虽然解决了密封问题，加热快等问题，但早在几年前，媒体大量曝光了一些不合格的白酒设备厂家，其中就包含了铝质设备在内，在明文规定不得使用铝制食品用具。而传统的方法是用湿毛巾塞或用湿泥糊住来密封，显而易见这样做密封性并不尽如人意，所以见过的朋友们都知道，老式木甑酿酒设备一烧火蒸酒，就会产生大量的白烟也就是酒蒸汽，这些酒蒸汽散发到了空中，隔得老远人们都可以闻到一股浓烈的酒香气。这些酒蒸汽被白白浪费掉了，如果把它们都冷却下来，就可以得到更多的白酒，从而提高出酒率。
传统白兰地蒸馏设备技术
蒸馏酒是乙醇浓度高与原发酵产物的各种酒精饮料。蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或是容易转化为糖的淀粉等物质。
其中的糖与淀粉经过酵母的发酵之后产生酒精，利用酒精的沸点不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，便可以从中蒸出与收集到酒精成分与香味物质。使用特质的蒸馏器将酒液，以及酒醪或是酒醅加热，由于所含有的各种物质的挥发性不同，因此在加热蒸馏时，在蒸汽中与酒液中，各种物质的相对含量会有所不同。已被广泛应用于药行业的维生素和中l草药有效成分-的提取、石油化工、食品工业、化妆品工业和农业等。因而酒精比较容易进行挥发。
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