正宗沙窝萝卜上市季节承诺守信【北园家庭农场】

沙窝萝卜是天津的特产，生长在天津小沙窝村。由于其的土壤和水分，萝卜的供应处于短缺状态，一上市就被零售商广泛购买。为了更规范化的管理，沙窝萝卜也分为几个等级，根据不同的定价销售水平，超级沙窝萝卜可以卖到几百元一个。沙窝萝卜是翡翠绿，甜，脆，多汁。拍打时会裂开。人们称之为“一落八瓣”，冬季可贮存。它被称为“沙窝萝卜是热茶，”，这在人们中很受欢迎。也是天津传统的出口商品，出口到各地。

沙窝萝卜皮薄甜脆,鲜嫩多汁,水多无渣,适合去皮生吃

沙窝萝卜，俗称"赛鸭梨"，外观色泽翠绿，口感十分清脆，含糖量可高达8%，一口下去满嘴都是香甜的萝卜汁，竟像水果一样，丝毫不觉得自己在吃萝卜。因为沙窝萝卜一拍即裂，民间形容沙它"一摔掉八瓣"，可见它清脆的程度啦。

普通萝卜都要煮熟了才能下口，不然萝卜的那股辣劲，让人爱恨交加，而沙窝萝卜皮薄甜脆，鲜嫩多汁，水多无渣，非常适合去皮生吃。不习惯生吃萝卜的朋友，也可以将沙窝萝卜用于烹煮和凉拌，心灵手巧的朋友，还可以做酱萝卜、干萝卜条等下饭菜。

沙窝萝卜,又称天津卫青萝卜，俗称“赛鸭梨”。传说明朝严嵩为了取悦皇帝，将整株荔枝树由南方船运至津，到岸后，急取树上荔枝飞速送入北京皇宫以保其鲜，而荔枝树根部之土则顷于天津小刘庄一带海河岸边，经年积沙土10余亩。当时农民利用其土种植青萝卜，获得了品味的萝卜，后移植西郊的小沙窝村，于是沙窝萝卜便名声大振，成为天津口岸独有的传统出口商品，远销日本、东南亚和港澳地区。