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小米谷物棒制备方法
步骤如下：
1、大豆处理：将大豆浸泡4-6h，然后将泡好的大豆按大豆:水的质量比为3:5~6的比例放入水中进行熬煮，在120℃下熬煮1个小时后加入一半的白砂糖继续熬煮30min即可；
2、芝麻处理：芝麻用水清洗后晾干，炒熟；
3、辅料预混：将剩余的白砂糖分成两等份，待食用油
营养棒设备图片
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视频作者：台州市宝刚机械有限公司
小米谷物棒制备方法
步骤如下：
1、大豆处理：将大豆浸泡4-6h，然后将泡好的大豆按大豆:水的质量比为3:5~6的比例放入水中进行熬煮，在120℃下熬煮1个小时后加入一半的白砂糖继续熬煮30min即可；
2、芝麻处理：芝麻用水清洗后晾干，炒熟；
3、辅料预混：将剩余的白砂糖分成两等份，待食用油脂软化后加入其中的一份白砂糖开始搅打，待糖全部溶化后加入剩余的一份白砂糖继续搅打，打发至颜色变浅，然后加入盐以及打发均匀的蛋液，搅拌均匀，得辅料混合液；
4、面团调制：将面粉、小米粉以及复合膨松剂混合，加入到辅料混合液，搅拌至没有干粉，再加入熬制好的大豆、炒熟的芝麻以及果脯，揉和至面团表面光滑没有裂纹，大豆、芝麻、葡萄干均匀分布；
5、步骤4中面团经成型、烘烤、冷却与脱模后即得小米谷物棒。
营养棒的发展
国外营养棒已发展了几十年，相对滞后，爆发也是近几年的事。在美国，它占据了超市货架的很大部分，而即使是爆发阶段，超市目前也只在收银台的显眼处有摆放，货柜还没有分门别类的产品。2、将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。这可能与的饮食文化有关，国外的饮食相对简单，且标准化的方便食品比较容易流行。的饮食比较多样化，人们往往追求比预包装食品更好的用餐体验和口感。但是目前在城镇化的发展中，方面食品也越来越重要，运动营养和减肥需求下，为了携带及使用的方面，营养棒也是一个重要的产品形式。相信随着社会的发展，营养棒由于其方面和营养的属性，会有更大的发展。
如何通过解析营养成分来正确使用营养棒
，首先要明确自己的需求，不能既要求自己又同时要求增肌；所以，首先要确定，自己购买营养棒的目的是什么。
第二，查看配料表和营养成分表
（1）部分产品配合饮食，蛋白质会在配餐中补充；这种产品主要考虑了处于食欲旺盛、饥饿感强的状态下，可以用营养棒补充，能量也极低；
（2）休闲类的产品，有些也适当注重脂肪的摄入；
（3）增肌类产品，用在运动前会提供一定的供能的糖类，运动之后则会看减少；
通过以上的分析，不知道是否加深了您对营养棒产品的认识？我们对食品的要求不能孤立的看来作出判断，只要是合法经营的预包装食品，只有不好的吃法，没有不好的食物，是否合理全在于应用着，而不在于产品本身。
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