面粉做为人体每天必不可缺的主食之一，我们来看下它具体给我们带来什么好处吧：
提高：蛋白质是维持机能的营养素，为构成白血球和的主要成份。祛脂：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中和胆固醇的作用。
面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，更严重的会生虫霉变。所以，夏季是一年中保存面粉困难的时期。买小包装面粉，放在阴凉通风、
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面粉做为人体每天必不可缺的主食之一，我们来看下它具体给我们带来什么好处吧：
提高：蛋白质是维持机能的营养素，为构成白血球和的主要成份。祛脂：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中和胆固醇的作用。
面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，更严重的会生虫霉变。所以，夏季是一年中保存面粉困难的时期。买小包装面粉，放在阴凉通风、干燥处，3个月内吃完。其他季节的话是6个月。轻微结块不影响食用，如果发霉变色或有异味，就不能再吃了。里面很可能产生一些，卵虫，对人体健康产生危害。
面粉指的是小麦粉(即小麦磨出来的粉)
我们通常说的面粉指的是小麦粉（即小麦磨出来的粉），而小麦粉是由麦麸、胚芽、胚乳组成的。麦麸是小麦外层的硬质部分。一般的研磨白面粉都会把它去掉，而全麦面粉中则会保留一定比例的麦麸皮。大家在买的全麦面粉中看到的那些小褐色薄片就是麦麸，胚芽是小麦生长的那部分嫩芽，含有大部分的油脂，在研磨面粉时也会把它去掉，剩下的就是胚乳了，含有较高的淀粉，因此适用于做面粉。
玉米粉和面粉区别
玉米粉和面粉从感官上感觉都是差不多的，呈现出来都是以粉末状的形状，不过颜色上就不一样了，一个呈现出来的是淡黄色，另一个呈现出来的是白色，显然玉米面粉对于颜色这块上更加吸引人。此外，玉米粉和面粉这两种的气味上是有着一定的差别，玉米粉相比起面粉闻起来会更香一些，是一种专属于玉米面粉的味道。玉米粉和面粉摸起来手感也是有着不一样差别，玉米粉放入手中摸起来会更滑一些。
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