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早上来一份香辣萝卜干搭配白米粥暖胃清淡又营养1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2.萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。4.把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污。5.把洗净的萝卜条晾干。6.把晾干的萝卜条收到干净容器里,倒入高
沙窝萝卜吃法
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视频作者:天津市西青区北园家庭农场
早上来一份香辣萝卜干搭配白米粥暖胃清淡又营养
1.青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。
2.萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。
3.腌好的萝卜条放在通风处凉置几天,等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。
4.把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污。
5.把洗净的萝卜条晾干。
6.把晾干的萝卜条收到干净容器里,倒入高度白酒。
7.用手仔细的把萝卜条揉匀。
8.调入一点精盐。
9.洒上辣椒粉,以个人喜好酌情放入。
10.洒上五香粉,建议用花椒粉,花椒粉的味道更香。
11.洒上适量的麻椒,也可以不放。
12.拌匀后装瓶,放置几天后即可取出食用。
小窍门
1.萝卜条晾晒的干燥程度和晾晒的时间,要根据自己的喜好和口感掌握。
2.萝卜条建议晾晒在透气的盖帘或篦子上,防止霉变。
十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开
萝卜作药用处多民间说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有、健胃消食、化痰、顺气利便、生津止渴、补中安脏等。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、等成分。所以,它对链球菌、、球菌、大肠均有抑制作用。

萝卜,本来就有“小人参”的美誉,我国中医把萝卜作为一种良好的
现代行美食美容养生,如果能够在享受美食的同时也得到美容健身的目的,那自然是赏心乐事。不少食物被挖掘出来具有多种养生美容,在这些美容食物菜单中,沙窝萝卜是少不了的其中一种。
萝卜,本来就有“小人参”的美誉,我国中医把萝卜作为一种良好的消滞食物作为一种疗养食品已经有几千年的历史了。当人们感觉吃多了油腻的东西,感觉胃部滞涨,口中泛腻的时候,吃一碟凉拌的沙窝萝卜,就会马上感觉到身体通畅、其和山楂有相同的地方,所以,想要减肥么?吃萝卜吧,能够帮助消化食物,能够消除脂肪。在过去,人们每天吃萝卜,过量的话就会感觉到胃中有酸水涌出来,就是因为萝卜具有的功能。

糠心与温度及日照的关系
萝卜生长期中,日照强度如不足,叶片光合能力差,同化物质少,糖的合成也少,因此,肉质根得不到充分的同化物质,发生糠心现象就严重。如果光照强度适宜,则糠心现象减少。防止措施:增加光照强度,减少遮荫。
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