大米的储存方法大米的储存方法1、根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，zui好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用，可以适量多存。2、适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放
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大米的储存方法大米的储存方法1、根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，zui好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用，可以适量多存。2、适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需注意三个方面：注意防潮，不宜混存。
温检测周期建议规定，粮温在15℃以下半安全水分粮、一般虫粮10天内至少检测1次、危险水分粮5天内至少检测1次。经过实践总结，低温储藏平均粮温在≤15℃，zui高粮温≤18℃，每天电子测温系统巡测一次，前后温度对比，如一周内相同局部温度变化≥2℃或zui高粮温≥18℃需立即进仓检查；当zui高粮温≤18℃或一周内相同局部温度变化≤2℃可15天进仓检查一次；当zui高粮温≥18℃或一周内相同局部温度变化≤2℃可10天进仓检查一次；当zui高粮温≥20℃需要进行补冷作业，每日巡测温度做好记录，准确分辨粮温变化情况，确保储备粮油安全。
学会正确操作设备，在处理高温粮时，设备出口气体湿度先调至90%左右，防止粮食失水和电耗过大;当粮食冷却锋超过层高的1/2～2/3时，再逐步调低湿度，zui后将湿度调至70%左右。仓房的隔热改造。对仓房结构进行隔热防潮改造，使传导、辐射、传递的热量消耗在隔离物或围护结构本身的加热上，用塑料薄膜、槽管把仓房门窗密闭起来，或关好气密门窗，以减少外界环境对仓内粮食的影响，从而使仓内保持低温状态。仓房门窗、仓壁、地坪要具有防潮、隔热性能，仓顶要有隔热层。
低温储粮可操作性强
低温储粮简单易行，不用改造现有粮仓；谷冷机的应用不受气候条件的限制，适用于各类仓房。
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低温储粮的综合效益好
低温储粮在降低储粮温度的前提下，可合理地提高安全储粮水分，减少储粮水分减量损失及熏蒸次数，无需倒仓，可改善粮食加工工艺，增加储存、加工及销售环节的综合效益。因此，低温储藏有利于保持粮食、抑制害虫发展。但要保持粮堆0～10℃的低温状态是很困难的，如要抑制螨类大量繁殖，除进行低温冷却外，还要降低粮食水分。
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