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下面一青酿酒设备为您分享什么样的白酒，可以称之为白酒？
色——对酱香酒颜色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀（酱香酒允许
小作坊白酒酿酒设备
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下面一青酿酒设备为您分享什么样的白酒，可以称之为白酒？
色——对酱香酒颜色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀（酱香酒允许存在微黄）。直立存放我们在影视作品中，看到的红酒柜都是躺着存放，整齐排列非常美观。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料和工艺的影响。好的原料严谨的工艺色彩给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,用我们茅I台本地的话称之为“正色”。不过这个还是要根据个人实际视力情况而论。
下面一青酿酒设备为您分享喝白酒要选哪些下酒菜
炒豆芽
粗粮薯物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。
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下面一青酿酒设备为您分享酿酒蒸馏技术有什么要求
酿酒文化在我国发展已经有数千年了，随着酿酒工艺的发展，酿酒设备也在不断变化，只不过酿酒设备的变化不能改变酿酒工艺，在酿酒工艺中比较重要的三个方面，一是发酵技术，二是蒸馏技术，三是勾兑技术。现在跟小编一起来了解下酿酒蒸馏技术有什么要求吧。
蒸馏是一种热力学的分离工艺，通过加热液体汽化，再使蒸气液化，从而除去其中的杂质，这样可以提高酒的度数，酒精就是通过多次蒸馏得到的。现代人们所熟悉的“白酒”(也称“烧酒”)就是蒸馏酒。
1.用蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热。
2.由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。
3.收集酒气并经过冷却，得到的酒液。
其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度20%。 蒸馏酒则可高达60%以上。
下面一青酿酒设备为您分享正确喝酒的方法
酒前：
1．喝酒之前，吃饭只能吃7分饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）。
2．喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，蕞好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃i炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3．不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；好的预防方法就是在喝酒之前，先吃食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。另外一类与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
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