食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求
食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢，小编来给大家介绍一下
1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和保养等活动的所有人员必须持有效的健康证明，对油烟风机不熟悉的人员，禁止操作采购人的设备；需提供健康证复印件并加盖公章。
2. 维护、清洗人员进入机房时，必须遵守机房的各项规章制度，不准做与维护、清洗工作无关的事情；
工厂排烟罩
食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求
食堂
排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢，小编来给大家介绍一下
1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和保养等活动的所有人员必须持有效的健康证明，对油烟风机不熟悉的人员，禁止操作采购人的设备；需提供健康证复印件并加盖公章。
2. 维护、清洗人员进入机房时，必须遵守机房的各项规章制度，不准做与维护、清洗工作无关的事情；
3. 维护、清洗人员只能对油烟风机进行操作，不准动用其他设备；
4. 必须严格遵守相关安全规定，不准在工作区域吸烟，不准带容易着火的物品及与维保、清洗和抢修无关的物品进入工作区域；
5. 设备的资料、图纸要保存好，不准乱放和随意外借；
6. 因供应商的维护、清洗人员引起的设备、人员事故，造成的一切后果均由供应商承担。
7. 入场时，所有参与清洗人员，须具备北京市消防协会清洗合格证、有限空间作业证书、电工作业证书、高空作业人员（不少于 2人）等相关作业证件，并提供加盖公章的证书复印件。
8. 全部洗涤用品须有质量检测报告（CMA认证）。
楼上楼下打开排烟罩做饭会有油烟飘到我家？
关于这个问题要看你家的抽油烟机的
排烟罩是否装了防止回烟的挡板，如果回烟很可能是
排烟罩没装挡板的问题，这个
排烟罩挡板的作用就是防止回烟的。还有就是你家的厨房是不是装排气扇了，如果装了就会回烟。
靠油烟
排风罩机的抽力将风板打开排烟，挡风板坏了或者没装。铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。
该种排烟罩工艺简单，成本低廉，但排烟效果较差，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。
一般烟道有主烟道和副烟道之分。排烟罩的安装要求上，排烟罩外边缘不应超过灶台边，排油烟罩四周设集中、油、集水沟槽，并在沟槽的低处排水管入下水道。每du家都会有一个副烟道，油zhi烟机的管道必须插在副烟道里面，这样别人家的油烟就不会排到你家的油烟机烟管里面了；因为在主副烟道之间有防回烟装置，可以防止油烟进入别人家的副烟道，让油烟从主烟道直接就排出去了。我想可能是你们家的烟管直接插到主烟道里面了，并且在烟口又没有安装回烟挡板，所以别人在做饭的时候油烟就从主烟道串到你家的油烟机管道里面，从而油烟就会进入你的厨房了。
排烟罩不吸烟的原因
排烟罩不吸烟的原因通常有以下三种：
1、看看止逆阀是否能够正常打开；有可能是止逆阀叶片不能正常打开，虽然电机转动但是油烟不能从出风口排出，在进风口压力不能小于出风口压力形成压力差，所以感觉不吸烟；同理看看烟道口是否被堵死。
2、看看电机是否反转，如果电机反转的话，出风口的压力会小于进风搜索口的压力，所以也是不吸烟的
3、有可能是电机坏了，能发出响生说明还没完全损坏，可能是电机线圈过热了，可以修的，不过一般维修商怕麻烦就直接给你换下来，换一个电机也就没多少钱
总结：先看电机转i不转，如果有嗡嗡的声音不转说明是启动电容坏了，如果电机转不吸烟，看油烟过滤网是不是油烟多脏堵了，清洗后就可以，在不行看看风筒接口处的止逆阀是不是关闭打不开了，还有就是油烟机按装高度太高
（作者： 来源：）
