平底锅中放入少许的食用油，再放入醒发的包子，小火煎到底部金黄，加半碗清水（水没过包身的一半为好），继续煎10分钟左右。煎到水快干的时候，撒上少许的芝麻和葱花，稍微焖一下就可出锅了。喜欢底部有冰花的，zui后倒少许的淀粉水进去，就会有好看的冰花结晶出现了。底部香脆，面皮油润软绵，肉馅鲜香多汁，真是太香太好吃了。做法就是这么简单，早起半小时就能搞定。喜欢吃生煎包的，学会了想啥时候吃都可
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平底锅中放入少许的食用油，再放入醒发的包子，小火煎到底部金黄，加半碗清水（水没过包身的一半为好），继续煎10分钟左右。煎到水快干的时候，撒上少许的芝麻和葱花，稍微焖一下就可出锅了。喜欢底部有冰花的，zui后倒少许的淀粉水进去，就会有好看的冰花结晶出现了。底部香脆，面皮油润软绵，肉馅鲜香多汁，真是太香太好吃了。做法就是这么简单，早起半小时就能搞定。喜欢吃生煎包的，学会了想啥时候吃都可以，自己在家做的还干净卫生，吃起来更放心。我这个量做了15个生煎包，想吃的天晚上揉好面，准备好馅儿，第二天早起半小时就能吃上。 次数用完API KEY 超过次数限制
【生煎包】一.和面生煎包的面是半发面的面，首先我们先准备一个碗，加入一勺的酵母，然后倒入半碗的温水，让酵母完全的吸收水分。2.准备一个盆，加入2万的面粉，在面粉里面加入少量的盐，白糖，然后把刚才的酵母水慢慢的加入面粉开始和面，一直到面粉成絮状为止，开始揉面，一直到面团的表光滑。静止15分钟（活一个好的面讲究的是三光，手光，面光滑，盆光滑）3.把活好的面搓成一个一个的长条，然后切成均匀大小的面剂子，然后把面剂子用手掌按压，然后用擀面杖擀成比饺子皮大的形状即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
生煎包〔原料〕上白面粉，酵种，净猪五花肉，猪皮冻，酱油，绍酒，绵白糖，味精，芝麻，姜，葱，食碱，芝麻油，花生油.〔制法〕１.将猪五花肉剁茸与酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末、葱末、猪皮冻末、芝麻油及清水拌匀，制成馅心；２.将面粉加热水和酵种，揉成面团，待面团膨胀时，倒入碱水，揉匀揉光，摘成剂子，淋上花生油，擀成圆面皮，包入馅心，收口后顶部沾上芝麻和葱末，制成生坯；３.将生坯放入已烧热花生油的平锅中，先加水，焖干后再加花生油，煎至包底金黄光亮、无水时即成. 次数用完API KEY 超过次数限制
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