五谷膨化粉批发价格合理【五福正】

因为玉米饼是没有味道的，奶奶怕我们嫌弃，每次都会在成熟的玉米饼上抹一层猪油，放点腌菜，或者煎豆腐，或者肉，再给我们吃。x她自己则是一块没有味道的玉米饼，啃一口，吃一口碗里的大杂烩。但是因为玉米饼太硬了，我们往往是把饼上的菜吃了，玉米饼就不要了。那时候家里还养着猪，我们悄悄地喂猪了。我对大杂烩向来厌恶，只吃玉米饼。有时候奶奶会煮面条，我会吃一点，有时候是泡饭，材料是新鲜的土豆、腌菜、面干、剩饭，倒也可口，我会吃上一碗。

奶奶用玉米粉做出的美食，真是绝了！可是，我的心里酸酸的(6）

奶奶说：“现在的玉米饼好吃，你们很幸运。以前，都是玉米粉一点点，剩余的都是糠，做成饼的，非常硬，根本咬不动。现在是全玉米粉，好吃多了，你们还嫌弃。”“奶奶，你拌点奶粉吧，再加几个鸡蛋，那样会很软，很好吃。”“你怎么这么聪明的？鸡蛋和奶粉不要用钱买的。能吃就好了，要节约粮食。你那样做，多费钱啊！”奶奶不肯，就是要做硬硬的玉米饼。后来我们都不吃玉米饼了，认为不好吃。渐渐地，奶奶的晚饭也不做了玉米糊、玉米饼了。

玉米饼正宗做法，纯玉米粉不成型？二十年经验的外婆教你小妙招

【做法】1.准备5斤纯玉米粉，将100℃的开水倒入搅拌成型。2.将鲜猪肉剁成馅，倒入梅干菜充分搅拌混合。3.将混合好的馅料包裹进面团里，用手指收捏成球状，再用手掌轻轻按压成饼状。拿出一小团拌好的玉米粉，用双手把其揉软、揉匀，并将其压薄，放入肉馅，做成小圆饼。4.锅内加水烧开，将玉米饼贴在锅壁上烤。这是制作玉米饼关键的一步，火候大小、蒸烤时间都直接决定了玉米饼的终口感。5.将玉米饼贴在锅壁上蒸烤十分钟就可以出锅。锅底放少量水，用大火烧滚，再把生玉米饼沾上水，贴在锅沿蒸烤。等待十几分钟后，打开锅盖，香气扑鼻而来，色泽金黄、饱满诱人的潜婶玉米饼就出炉了。经过蒸烤的玉米饼色泽鲜亮，咸香不腻。不仅是当地人都爱的一道家常美味，更是缙云的传统风味小吃之一。

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