厨房油烟净化设备具备哪些特点家里基本都是有安装油烟机的,而大的食堂或者酒店,安装的油烟机和我们家用的是有很大区别的,一般安装的都是大型的厨房油烟净化设备,下面为大家介绍一下如何正确选购油烟净化器和厨房油烟净化设备具备哪些特点! 1、大量的厨房餐饮油烟净化设备表明,去除油烟的效果可以达到92%,大部分气味都可以去除. 2、厨房餐饮油烟净化设备拥有强大的高压供电系统,完善的
酒店烟道清洗
厨房油烟净化设备具备哪些特点
家里基本都是有安装油烟机的,而大的食堂或者酒店,安装的油烟机和我们家用的是有很大区别的,一般安装的都是大型的厨房油烟净化设备,下面为大家介绍一下如何正确选购油烟净化器和厨房油烟净化设备具备哪些特点!
1、大量的厨房餐饮油烟净化设备表明,去除油烟的效果可以达到92%,大部分气味都可以去除.
2、厨房餐饮油烟净化设备拥有强大的高压供电系统,完善的过流,短路,电场放电保护功能,确保系统运行.
3、厨房餐饮油烟净化设备是在电场下设计的,便于清洁和维护,可以完全安装在炉子上,不占用厨房空间,便于安装和维护.
4、通常情况下,厨房餐饮油烟净化设备是垂直电场结构,其油污收集后电场容易流出,厨房餐饮油烟净化器使用周期更长,节省维护费用.
烟道清洗的过程详解和工作工具及材料有哪些
相信大家都知道厨房里面的排烟管经过长时间的使用，难免会在表面堆积一层厚厚的油垢，如果不把这些油垢清洗干净的话，那将会大大影响排烟管道的工作效率。那么，如何清洗烟道？烟道清洗时需要哪些设备和材料？烟道清洗的方法有哪些？下面我们就“烟道清洗的过程详解和工作工具及材料有哪些”来详细了解下。
【烟道清洗的操作流程和施工设备及材料】
厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时对排烟罩、排油烟管道、排烟风机、油烟净化器等排烟系统进行清洗，消除火灾隐患。
操作流程
1、清洗前准备工作
各个厨房排烟口及厨房是否有其它任何气体排放及厨房含氧量，关闭煤气总阀。
对排烟系统的控制开关挂正在维修，请勿合闸的提示牌。
对排烟罩后及周边墙上电源进行绝缘保护。
对所清洗厨房的食品及厨具进行保护。
对所有施工工具及材料摆放到操作台上，并将行灯变压气接上，使用36伏安全电压行灯照明。
厨房排烟管道清洗的过程
厨房排烟管道清洗的过程：
过油箅子或运水风叶清洗，先在烟罩上取下，用铲刀将油垢铲出，再用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压冲洗，清洗完后，95%以上能见不锈钢或铁皮，无油泥。
排烟管道清洗，首先用气体检测测管道内的含氧量及含量，并进行登记，各项参数达标后可对管道进行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m，在管道上方开口或折开阀栏由工人钻进管道：用铲刀将管道内壁的油垢铲出，再用镀锌板、拉铆钉将管道密封。
管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮，开口密封不漏油。排油烟管道小于0.4m×0.4m，施工条件可以将阀栏打开逐段落清洗，施工条件不利的只能在管道间隔1m左右开一个口，工人用铲刀将油垢铲出，再用镀锌板和拉铆钉将管道密封。管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，80%以上见铁皮，开口密封不漏油。
高空竖进管道清洗
A．首先将竖管道顶部和底部管道阀栏折开或开口，上下透风，再用气体检测仪检测管道顶部和底部含氧量及含量，在参数达标方可对竖管道进行施工。
B．施工人员先将主绳系在顶部外较牢固的建筑物上，把主绳由顶部放到底部，底部由人接应看主绳是否到达底部。烟道清洗
C．竖井清洗施工人员戴上背式安全袋，将安全袋系在另一根安全保障绳上，观察竖井管道内的情况，坐在主绳的吊板上由上至下逐一铲出油垢。顶部2名安全人员对另一根未固定的安全保障绳采取跟竖井施工人员同步下放绳子。（竖井吊板施工人员背上安全绳下放进程中每次不得多出1m以上。）
D．竖井施工人员在清洗中，由上至下用数码相机将清洗前后照片拍下，到达底部后将所清洗的油垢清出由底部出口出来。
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