铭德厨具生产加工不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅和铸铁锅该选择哪个，各自的优劣是什么？
：不粘锅市场已经趋于成熟，锅内生产厂家众多，而且国产和国外已经没有质量差距，甚至高于国外，。
不粘：相对铸铁锅，不粘锅的不粘是使用了不粘涂料，原理就是降低
麦饭石不粘锅厂
铭德厨具生产加工
不锈钢炒锅，不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅，汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。，量大可定制LOGO和彩盒。
不粘锅和铸铁锅该选择哪个，各自的优劣是什么？
：不粘锅市场已经趋于成熟，锅内生产厂家众多，而且国产和国外已经没有质量差距，甚至高于国外，。
不粘：相对铸铁锅，不粘锅的不粘是使用了不粘涂料，原理就是降低食物与锅体表面的接触面积，使食物不容易粘锅，常见的涂层是聚四氟乙烯，它已经是稳定的第三代不粘涂料，一般使用正确的话，涂层不会刮花。
不粘锅的三大优点：
1.造型美观，款式新颖;
2. 不粘锅，不糊，便于清洗;
3.食物色泽亮丽，味道鲜美。
不粘锅的三大使用注意事项：
1.不能使用较为坚固的物体进行刮擦;
2.不能使用铁丝球进行刷洗;
3，火力不能过猛。
下面分享锅具的选择：
锅底厚薄：在锅底接触火的地方，也就是俗称的锅屁股。它的厚度不要太厚，这样在传火是比较慢的，不仅费火，还比较费时间哦。当然整个的锅也有厚薄之分，相对来讲，薄点的比较好。如果铁锅的厚度不一致，呈现一边厚而一边薄的状况，肯能是因为模型的错位而造成的，不挑选这样的。可以教大家一个选锅的技巧，将底朝天，然后用手指顶住凹面的中心位置，用一个物品轻轻地敲一下。发出的声音越大，手的震动感也越大，这样的就为好锅。不粘锅烹饪菜肴，建议用耐热的木制锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表层。
不粘锅厂家与您分享：锅的重量要够，尽量不用轻飘飘的锅，锅太轻虽然容易用着省力但是由于锅的厚度不够，导致锅体蓄热不够，同时传热又太快，就容易导致食材粘锅和糊底。
尽量不在电磁炉上炒菜，因为电磁炉或者电陶炉只有底部的平面加热，这就导致锅体热受热不均匀，锅底热，锅边凉，所以炒菜的时候特别容易粘锅。
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