油烟净化器的选择原则
（1）技术是可靠的，稳定的去除速率和满足标准的要求。标称净化率在引进技 术指标，使用初始净化率并不稳定指数，维修不及时或长时间使用的净化率急剧下 降。一些净化技术净化率下降很快，如过滤不更换滤芯的时间，之后堵塞不能吸烟 。
（2）运营成本低。计算水电运行成本，特别是隐含运行成本是十分必要的。在 所查阅的技术数据中，产品未注明压力损失。如
厨房设备价格
油烟净化器的选择原则
（1）技术是可靠的，稳定的去除速率和满足标准的要求。标称净化率在引进技 术指标，使用初始净化率并不稳定指数，维修不及时或长时间使用的净化率急剧下 降。一些净化技术净化率下降很快，如过滤不更换滤芯的时间，之后堵塞不能吸烟 。
（2）运营成本低。计算水电运行成本，特别是隐含运行成本是十分必要的。在 所查阅的技术数据中，产品未注明压力损失。如果电阻很大，就需要增加功耗，这 需要计算。
(3)防火性能好。油烟净化具有很好的防火效果，特别是用于明火的炉子。
（4）空间。根据厨房的环境条件下，使用较小的脚印尺寸装置或机架安装设 备可以是空气中的。
厨房设备中的小厨具如何布局
现在市场上各式各样的商用厨具令人眼花缭乱。除了不锈钢餐厨具外，常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具，各有利弊。厨具中难免会有一些小型的厨具，如果这些厨具如果摆放不好的话，整个灶台都会乱七八糟的，那么这些厨房设备中的小厨具应该如何布局呢。食堂厨具种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计的时候要注意安全。比如，机电设备与燃气设备不能距离较近，避免发生危险。
食堂厨具使用中应注意的小细节
食堂厨具种类很多，一些燃气设备，机电设备，设计的时候要注意安全。比如，机电设备与燃气设备不能距离较近，避免发生危险。只有经过了合格的检测的产品才是真正值得我们去信赖和选择的产品，因此在选择的时候如果经济条件允许的话，尽量选择一些的产品;厨具在使用中应注意的小细节：1、炒菜后，将燃气灶及周边台面、墙面上飞溅出来的油渍擦干净； 2、瓜果蔬皮、剩菜剩饭不要的及时丢掉，不要放在厨房里过夜，以免招引苍蝇、蚊虫。
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