功能红糖与我们原来所熟知的保健红糖的定义是一样的。2012年，南京甘汁园糖业有限公司的蔡铁华使用“功能红糖”一词，并成功申请一种功能性红糖的专利授权。保健红糖更名为“功能红糖”的原因有以下2点：，相比于其他的，功能红糖虽然在某种程度上来说具有一定的保健功能，但是其本体还是红糖，与传统意义上的还是有本质上的区别。第二，功能红糖在定义上比保健红糖具有更广阔的范围，“保健”只是功
红糖价格
功能红糖与我们原来所熟知的保健红糖的定义是一样的。2012年，南京甘汁园糖业有限公司的蔡铁华使用“功能红糖”一词，并成功申请一种功能性红糖的专利授权。保健红糖更名为“功能红糖”的原因有以下2点：，相比于其他的，功能红糖虽然在某种程度上来说具有一定的保健功能，但是其本体还是红糖，与传统意义上的还是有本质上的区别。第二，功能红糖在定义上比保健红糖具有更广阔的范围，“保健”只是功能的一种，功能红糖的发展道路可能还可以走得更宽、更远。保健红糖更名为“功能红糖”的原因有以下2点：，相比于其他的，功能红糖虽然在某种程度上来说具有一定的保健功能，但是其本体还是红糖，与传统意义上的还是有本质上的区别。
功能红糖是一种新型红糖，所以制作工艺也比传统红糖复杂。目前，国内生产企业主要采用以下2种制作工艺进行功能红糖的生产。 现代工业制作方式：用红糖和辅料按一定比例仅仅进行简单的物理搅拌混合，并没有使红糖和辅料完全融合，只是掺杂在一起，红糖与辅料的分布并不是完全均匀的。由于这种制作方式相对比较简单，设备投入相对较小，所以目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式。（2）红糖厂投资费用低很多，而且大型糖厂可抽部分蔗汁分设红糖生产线，便可实现用少的投资生产红糖。
产品用途：
1、建筑工业中用作混凝土添加剂
2、水处理用作水质稳定剂（污水处理）
3、工业上用作清洗剂
4、去污 去渍
5通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。其实，超市卖的赤砂糖，虽然不是真正的红糖，毕竟也还是正规的糖产品。
6贮存：避光、密封、干燥阴凉处贮存
7呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物为红糖。
8结块或受潮溶化为次质红糖；溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。 工业红糖还可以用于污水处理混泥土添加批发工业级红糖。对于传统制糖行业的匠人，我们不能站在道德的高度要求他们始终坚守初心。
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