啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成天然的营养食品，可以直接食用。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有很好的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及膳食纤维。"三低四优"是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、1
精酿管道啤酒
啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成天然的营养食品，可以直接食用。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有很好的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及膳食纤维。"三低四优"是对其营养特点的高度概括:低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的矿物质、功能性膳食纤维。如果你能欣赏一种很小众的东西，那么你会得到一种与众不同的满足感。营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
啤酒酵母现广泛应用于瘦身、维生素b缺乏等保健领域。
精酿啤酒设备报价，小型精酿啤酒设备多少钱，哪个的设备好
精酿啤酒的设备型号很多，功能很多，供应商业很多。对新手来要说选择什么的，什么性能的比较难，精酿啤酒设备报价，小型精酿啤酒设备多少钱一台，什么牌子好，要根据自己的情况而定，别人觉得合适的不一定就适合你。
在考虑购买啤酒设备之前，首先会想到影响啤酒设备价格的因素有哪些？
精酿啤酒设备价格会受到多方面因素的影响，这一点是毋庸置疑的，不过众多会影响设备价格的因素中，对设备价格的影响程度是会存在一定差异的，其中下面这些是影响设备价格的主要因素，相对来说对设备价格的影响更大：
成本：不论是精酿啤酒设备还是其它产品，影响价格的主要因素之一就是成本，这是因为企业是以盈利为终目的的，其要想盈利就必须要保证制定的产品价格，能够充分收回成本。所以决定精酿啤酒设备价格的主要因素之一，就是厂家在生产设备时花费的成本。
：对于产品来说是讲究与价格相符合的，只有这样在性价比上做好基本保障，才能够吸引用户购买。因此也是影响精酿啤酒设备价格的主要因素，高的设备才会有较高的价格，低的设备价格也相对较低。
市场价格：厂家虽然是单独经营的，但是却需要依托整个市场生存，所以在制定精酿啤酒设备价格的时候都会重点参考市场价格，正是因为如此，所以市场价格也是影响设备价格的主要因素之一。
一些精酿啤酒小知识，送给爱喝啤酒的你
一个人喝多少啤酒好？
据测定，一个成年人一次喝酒精50克会引起兴奋现象，一次喝70克以上时，血液中的酒精浓度可达到0.1%以上，这些酒精需以上才能消化吸收完全。国外把血液中酒精浓度0.05%定为能进行正常工作的安全标准。精酿啤酒：多用艾尔酵母，种类丰富、风格各异，适宜温度较高，多在15℃~25℃，顶部发酵，沉降性一般，代谢速率较快，产生各类酯类物质，是啤酒风味的主要来源。如果以12度啤酒折算，一个成年人喝的量不超过2瓶（1升）。考虑到喝酒引起的体重增加因素和每个人体质差异情况，这个数量还可稍微调整一些。
啤酒的度数表示什么？
许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。
啤酒商标上注明的度不是指啤酒所含的酒精度，而是指糖化后的麦汁浓度。例如一公斤麦芽汁含有糖类120克，即为12度。◆低（无）醇啤酒基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。根据麦汁浓度的大小，啤酒分为低浓度（6-8度），中浓度（10-12度）和高浓度（14-20度）三种，不过，麦汁浓度与酒精度也有一定的关系。一般低浓度啤酒的酒精度为2度，中浓度为3.1-3.5度，高浓度啤酒为4-5度。
怎样喝啤酒爽口？
啤酒的爽口与否，与泡沫有一定关系，因为泡沫具有防止酒香和二氧化碳溢出的作用。
啤酒在发酵过程中，可以由酵母产生大量的蛋白质、类脂等物质，这些都是天然的表面活性剂了，也是啤酒有营养的原因。所以可以借由泡沫的丰富程度、细腻与否、消失快慢判断啤酒的质量。
喝时应将上唇挡住泡沫，在泡沫和酒的分界处大口的畅饮，而不能像喝白酒那样小口品尝，斟酒时速度要适中，尽量使细细的泡沫呈奶酪样高高涌起。一般杯中啤酒和泡沫的比例呈8:2时为爽口。
精酿啤酒设备所具备的生产工艺二
3、糖化工艺
薯类和谷类以及植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，但还是不能直接被酵母菌分解，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮之后的糊化醪，在发酵之前就要加入一定的糖化剂，使溶解状态的淀粉变为能被酵母菌发酵的糖类，这样一个由淀粉转化为糖的过程，称之为糖化。焦香麦芽酶活力很微弱或没有，并有浅色和深色之分，色度在40~140EBC之间，多用于制造中等浓色啤酒，能增进啤酒的醇厚性，给予一种焦糖和麦芽香味，并有利于改善啤酒的酒体、泡沫性和非生物稳定性，在上面啤酒及下面啤酒中应用均很普遍。糖化过程是淀粉酶或酸水解的过程，它们把淀粉糖化变成可发酵性糖。也是精酿啤酒设备常用的生产工艺。
4、发酵工艺
葡萄糖在酒化酶的作用下进行水解生成乙醇，形成发酵液。而且，在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入，变成了丰富的香源。窖龄的时间越长，微生物和香味物质就越多，酒香也就越浓；而新的窖池微生物少而且不均衡，所以酿制的酒会有很重的新泥味。酒花与麦汁共同煮沸，能促进蛋白质凝固，有利于麦汁的澄清，有利于啤酒的非生物稳定性。老泥窖由于使用的时间久，有益于微生物的不断纯化和富集，产的酒也越来越好，越来越香，所以说使用时间越长的窖池生产的酒就越好。
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