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天津紫心沙窝萝卜性价比出众【北园家庭农场】

企业视频展播,请点击播放视频作者:天津市西青区北园家庭农场 排骨青萝卜汤的做法和注意事项排骨青萝卜汤主料:猪排骨、青萝卜、香菜末 。调料:豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、步骤:将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖,炖一小会儿就放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出
天津紫心沙窝萝卜
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视频作者:天津市西青区北园家庭农场








排骨青萝卜汤的做法和注意事项

排骨青萝卜汤

主料:猪排骨、青萝卜、香菜末 。

调料:豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、

步骤:将排骨洗干净改刀成1寸长段,青萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖,炖一小会儿就放入青萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可食用。

注意:排骨一定要泡一两个小时,去除。要肉香,就等水开了再放肉,这样肉中的蛋白质很快凝固,所以肉好吃。要想喝鲜汤,就不要用开水煮排骨。应该用冷水将排骨洗净后,放入冷水中开始煮。

青萝卜煲鸭汤

青萝卜去皮,洗净,切厚件,陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净。鸭宰后,取出内脏。水1杯或适量放入煲内煲滚,放入青萝卜,陈皮,姜,鸭,煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。




民间常以其各种疾病

民间常以其各种疾病:

1.治扁桃腺炎:萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成),调匀以温开水送服,每日两至三次。

2.治:萝卜汁300毫升,调匀以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。

3.治胃痛:每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。

4.治:取生萝卜100克,捣汁,每日三次用汁水涂。

5.治冻疮:白萝卜切片,烘热,涂擦。但冻疮破溃不宜采用。

6.治头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次服100毫升。患者忌服。

7.治偏:鲜萝卜捣烂取汁,加少许调匀滴鼻,左侧滴右鼻孔,右侧滴左鼻孔。

8.治咳嗽多痰:霜后萝卜适量,捣碎挤汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。

9.治咽喉痛:萝卜300克,青果10个,共煎汤当茶饮,每日数次。

10.治烟瘾:萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用50毫升,可克制烟瘾发作。

11.治痢疾:每日早、中、晚各吃生萝卜60克,数日病可愈。




沙窝萝卜对许多人来说感觉挺陌生的。其实呢,沙窝萝卜就是萝卜的一个品种,只是它产自天津市沙窝村而已。因此当地人称它为沙窝萝卜。

沙窝萝卜到现在已经种植很多年了,它是天津市西青区的特产品。由于它产自沙窝村,这里地理环境,方圆全是沙土,特别适合萝卜的生长,近几年来,本农民对萝卜采取季节性改良种植,用深井水来灌溉土地,并且施用的是农家肥和无公害,因此这里的萝卜非常好吃。

沙窝萝卜的生长环境优越,所以萝卜的个头比较大,外表嫩绿皮薄细腻,吃一口水分特足汁多,肉质肥厚,细腻化渣,而且口感爽润,甜辣可



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