汾酒酿造工艺干净
治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，是“小灶”，与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸，就是常说的“地缸”。
对地缸的，汾酒厂有严格的要求，首先必须长得标致，不能有缺陷，像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。因酿酒工艺不同，刚蒸馏出的白酒大约在60%vol到70%vol，酒厂可以根据需求通过调节蒸馏温度、
汾酒祥和酒批发
汾酒酿造工艺干净
治酒酿造工艺采用的“地缸分离发酵”，是“小灶”，与其他酸酒企业的“大锅饭”不同。
“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸，就是常说的“地缸”。
对地缸的，汾酒厂有严格的要求，首先必须长得标致，不能有缺陷，像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。因酿酒工艺不同，刚蒸馏出的白酒大约在60%vol到70%vol，酒厂可以根据需求通过调节蒸馏温度、时间等来控制白酒度数，比如浓香型控制在60%vol左右，酱香型控制在53%vol左右。其次身材统一，必须是深1．2米，直径0．8米的小型精致“灶炉”，オ可以被选为发酵用缸，一个缸里只装150斤材料进行发酵。而其他酸酒企业用的大窖池，就是在地上直接挖一个大坑，几十吨上百吨的材料放在一起发酵，就像做“大锅饭”，“大锅饭”和“小灶”做的饭，味道肯定不一样。
汾酒与《清明诗》
晚唐诗人杜牧一生喜好游历，吟诗作赋，为后人留下了许多脍炙人口的诗篇。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。汾酒集团系列酒招商加盟温馨提示：白酒收藏需注意存放条件白酒毕竟有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。＂这首《清明》就是杜牧青年时期，专程访问唐朝龙兴之地太原和西河郡（今汾阳等地）时写的。因时值清明时节，细雨纷纷，想饮酒御寒，随口问一句“酒家何处有？”，有牧直遥指杏花村，指引社牧进村豪饮。其实那个时候的杏花村，已经是有七十二家酒坊，酒肆林立的繁华村落了。
随着这首《清明》诗的广为传播，“杏花村”已成为美酒产地的代名词了。
汾酒集团.北方烧（红39度、蓝42度、金45度）475ml
北方烧酒的酿造工艺：用传统的固液法工艺（纯粮固态酿造）经三次蒸馏方可称为《烧》酒，普通白酒为两次蒸馏，在1990年至1995年的时候，光瓶北方烧酒红遍了山西市场，成为当时汾酒厂具有价值之一。
近期我们汾酒集团启封了18年坛封的窖藏老酒，用的山泉水请厂内的勾兑师，精心勾兑，重金打造，让北方烧酒再度出山，北方烧酒刚一面世，便凭其酒体自然清香、晶莹透亮、入口棉柔、味道清新、回味悠长、空杯留香的优良，获得了用户的热烈追捧。
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目前白酒市场已经出现“意见终端化、人脉资源货币化、交换意识普及化、消费人群圈子化、丝购物团购化、消费行为享受化”等六化行为，不仅在市场上适用，中低端市场上也适用。在大众消费市场上，一位消费意见人能影响一帮人，而白酒非常需要推荐消费。经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味得以改善，此谓老熟。如果把团购工作做到这些民间意见领xiu身上，辅以利益机制，将会发挥市场带领作用。
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