大米知识小误区
越贵的米营养就越高:
很多人都觉得大米之所以贵,肯定是因为富含的营养高真的是这样的吗?其实一般来说大米的营养成分都是差不多的,可能相差的地方就是在口感上了吧。而米之所以价格昂贵,主要的原因可能是量产比较少,确实口感较好,但是这和营养是无关的。尽量买从正常渠道中购买的包装大米,这样不仅能够保证大米的质量,还能追根溯源不怕买到的米是否是新米还是陈
稻花香大米购买
大米知识小误区
越贵的米营养就越高:
很多人都觉得大米之所以贵,肯定是因为富含的营养高真的是这样的吗?其实一般来说大米的营养成分都是差不多的,可能相差的地方就是在口感上了吧。而米之所以价格昂贵,主要的原因可能是量产比较少,确实口感较好,但是这和营养是无关的。尽量买从正常渠道中购买的包装大米,这样不仅能够保证大米的质量,还能追根溯源不怕买到的米是否是新米还是陈米。蒸谷米是将稻谷浸在热水中,经蒸汽加热再使之干燥后,经碾制而成的大米。

有机大米怎样种植
用高温加热育苗土壤,去除土壤中的有害病菌、虫卵及草籽;不要用化学药剂治虫害除草。

播种:有机大米播种时间一定要早,气温稳定在五摄氏度的时候特别好的。如果种植的地方位于1到2积温带的话,建议在四月初育苗,而处于三到四积温带的话,可以选择在四月的十五号进行育苗。虽然各种营养素的单个含量不是很高,但因其食用量大,总体上是具有很高营养功效的,所以被誉为“五谷”。而常见的育苗的方式有大棚的方式以及钵体育苗,当然在育苗的时候也要注意温度,一般保持在十三摄氏度。
轻度变质的大米,从外表基本上是看不出什么变化的,怎么判断呢?
看淘米水的颜色:如果是淘米水的颜色发黑、发绿,建议不要食用。
看大米顶端的米胚:一般来说米的顶端发黑,说明大米已经过了安全食用期了。
问味道:把大米用一个塑料袋密封起来,一段时间过后再闻味道,如果没有大米的清香反而有异味,那就需要谨慎了,说明大米已经变质了。

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