土豆饭By:Lation材料:少许洋葱, 米, 红土豆,鸡蛋一个, 胡萝卜一, 黑椒, 辣椒粉, 鸡粉.方法:少许油,加洋葱和生米炒一会.然后加水,再加一匙鸡粉;把切好的土豆和萝卜放下去,酌量放些黑椒和辣椒粉. 然后就等饭熟. 水烧干的时候加个蛋. 再焖10来分钟就行了香菇火腿饭用上好的火腿切丁，香菇泡好后切丁，香葱一小吧，虾仁一勺。掏好米，防加水，倒在电饭锅里。其油锅，油比炒菜的油稍微多一点。油
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土豆饭
By:Lation
材料:少许洋葱, 米, 红土豆,鸡蛋一个, 胡萝卜一, 黑椒, 辣椒粉, 鸡粉.
方法:少许油,加洋葱和生米炒一会.然后加水,再加一匙鸡粉;把切好的土豆和萝卜放下去,酌量放些黑椒和辣椒粉. 然后就等饭熟. 水烧干的时候加个蛋. 再焖10来分钟就行了
香菇火腿饭
用上好的火腿切丁，香菇泡好后切丁，香葱一小吧，虾仁一勺。掏好米，防加水，倒在电饭锅里。其油锅，油比炒菜的油稍微多一点。油八成热时，放葱花炒香腿超导偶一点焦。放香菇和虾仁。加少许盐。炒2－3分钟，就连油带菜倒到电饭锅里，搅匀。然后就等着吧。煮出来的饭可香了，每一棵米都亮晶晶的，火腿特别香.
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对调味的要求是“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘”。《礼记》已基本概述了烹、煮、烤、烩、炮等多种烹调方法和要求。
鲜味之源：高汤、海肠粉、虾籽北魏贾思勰《齐民要术》记载了人类烹饪早的高汤：“捶牛羊骨，令碎，熟煮取汁，掠去浮沫，停之使清。”
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