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真空系统采用冷凝器，保证真空度达到-0.096MPa,可缩短加工时间，提，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的

低温以及段时间油炸，有效的减少了油的消耗，从而延长油的更换周期。此外减少了油炸过程中的飞溅和油臭，降低工作环境温度。节能减排。所有产品。

油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
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真空油炸的概述：

营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味、性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达和地区人们的欢迎。国内，随着人民生活水平的不断提高， 人们日益追求天然风味食品，在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增，产品供不应求。
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设备简介：

油水分离油有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种智能商用型，多功能，油水混合式油炸食物设备，该设备选用了国际上选进的油水混合油炸食物制作工艺，改变了传统方式油炸食物设备的结构类型，多个方面完全解决了传统方式油的缺陷，可同时炸制多种多样食物，互不串味，一机多种用途，该制作工艺选用从油层中部加热的方式，控制两边油层的温度，合理缓解油炸的防氧化程度上，抑止酸物质上升，在油炸食物流程中电脑自动完成过虑沉淀物，电脑自动温度监控，从而提升油炸的使用寿命

油水节能有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种型，多工能，油水混合式油炸食品设备，该设备选用了国际上选进的油水混合油炸食品加工工艺，改变了传统式油炸食品设备的结构特征，多方面了解传统式的缺点，可同时炸制各种各样食材，互不串味，一机多用，该加工工艺采用从油层中部加热的形式，操纵两边油层的温度，合理缓解油炸的防氧化程度上，抑止酸物质上升，在油炸食品步骤中系统自动进行过滤杂质，系统自动温度控制，进而增加油炸的使用期。
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