营养分析
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
诸
糯米粉供应
营养分析
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有健脾,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬,口感也不好,更不宜消化。
诸城市鑫贝食品有限公司生产糯米粉、糯米纸厂家,欢迎新老客户来电订购我公司产品 !
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有体重过重的人要尽量少吃。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于恢复期的及体虚者,都是一种很好的营养食品。
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那关于汤圆粉是糯米粉吗这个问题,是肯定的。水从下而上,将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出,同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软,以利下道工序的粉碎。既然如此汤圆粉也就是糯米粉了,这个说法不太准确,因为糯米粉中做汤圆和元宵的是水磨糯米粉,因此汤圆粉就是水磨糯米粉,不过糯米粉可以是汤圆粉,但汤圆粉不一定就是糯米粉,因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉。

食材文化糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有健脾,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗的效果。
温馨提示糯米粉色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味;口味嫩滑、细韧、不碜牙为佳品。
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