即使有个别食谱对烘烤的上下管温度有特殊要求时，这种上下管的温差也不会很大，比如我们经常会看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”这样的设置。一般家里用的是烘焙用电烤箱，在欧美是厨房基本配备，有和洗衣机一样的烤箱，而和微波炉一样大的只能称为小烤箱。也就是说，这种20-30℃的温差在烤箱的狭小密闭空间内几乎可以忽略不计。
一般家用的烤箱容量基
恒联烤箱批发
即使有个别食谱对烘烤的上下管温度有特殊要求时，这种上下管的温差也不会很大，比如我们经常会看到的“上管180℃、下管160℃”或者“上管190℃、下管150℃”这样的设置。一般家里用的是烘焙用电烤箱，在欧美是厨房基本配备，有和洗衣机一样的烤箱，而和微波炉一样大的只能称为小烤箱。也就是说，这种20-30℃的温差在烤箱的狭小密闭空间内几乎可以忽略不计。
一般家用的烤箱容量基本在60L以下，对于这样狭小的空间来说，除非是在距离加热管非常近的地方，否则发热管本身的温度对食物的影响不会太大。
商用烤箱选购必备常识室内电量供应
由于不同地区电量的供应情况不同，所获得的电压值当然也就不同。如果烤箱需要的电压过高，而恰好该地区的电压达不到这个要求，烤箱则会出现不能使用的状况。电烤箱功率一般在 500 ～1200W 之间，普通用电能满足供应。
商用电烤箱尺寸是 92X700X720mm, 烤箱在使用的时候主要用于烤一些糕点产品，而且使用的时候具有良好的省电属性，加热的时候也更加的均匀省电，在温度控制方面可以任意的进行调整，满足更好的操控属性。其一，电烤箱隔一段时间不用，就会滋生异味和细菌，预热可以祛味杀菌。在过热保护方面设计的也非常好，而且采用的是半弹簧的开口操控更加简单一些。
电烤箱清洗难度并不是很大，但掌握方法，清洗事半功倍。那电烤箱要如何清洗呢？
（戴上手套）将电烤箱内部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷。如遇油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。
电烤箱内有焦屑，可用旧报纸和毛刷清洁，清洁时，先把旧报纸放在烤箱门边，然后用毛刷将焦屑刷出来。
旋转烤箱漏电,一般都是电线老化或者绝缘过低导致的,也有可能是加热管漏电。 如果是在保修期内,尽快联系售后吧! 如果过了保修期还是找个有经验的电工修吧。
电烤箱虽然工作原理没有太多技术含量，不过温控上还是分为两种，一种是机械控温方式，另一种是电子控温。
电烤箱的加热管漏电,这样的情况首先检测一下加热管的两个接头处是否有异样,如果没有异样那就是热管本身的漏电,那只能更换热管了。也只能这样。
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