冷水机工作原理，事先向机内水箱注入一定量的水，通过冷水机制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷水机冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。冷水机的温度有蒸发器温度、冷凝温度、压缩机吸气温度、压缩机排气温度、中间温度、节流阀前制冷剂的过冷温度、曲轴箱内压缩机油温度、冷却水温度、冷冻水温度等。
冷水
食品厂低温制冷机组
冷水机工作原理，事先向机内水箱注入一定量的水，通过冷水机制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷水机冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。冷水机的温度有蒸发器温度、冷凝温度、压缩机吸气温度、压缩机排气温度、中间温度、节流阀前制冷剂的过冷温度、曲轴箱内压缩机油温度、冷却水温度、冷冻水温度等。
冷水机一般使用在空调机组和工业冷却。在空调系统，冷冻水通常是分配给换热器或线圈在空气处理机组或其他类型的终端设备的冷却在其各自的空间，然后冷却水重新分发回冷凝器被冷却了。冷水机开机后应先检查风机的转向是否正确，如果转向正常，就可正常使用，如果反转，则电源接线反相，必须更换相序后再启动。目前我国冷水机组采用220V(单相)和380V(三相)两种电压。供电电压必须与设备用电电压相符，过高或过低都会影响冷水机的安全运行。
水系统是冷水机非常重要的部分，水系统一般指的是冷却循环水，也就是冷却水，冷却水存在于水冷冷水机中，且属于非常重要的一个冷水机运行媒介。根据不同的机型，对蒸发器的选择也不一样，比如箱体式小型冷水机，使用水箱盘管式蒸发器；开放式小型冷水机和螺杆式小型冷水机，则选用壳管式蒸发器；对于耐酸碱冷水机，可选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。
冷水机工作原理，事先向机内水箱注入一定量的水，通过冷水机制冷系统将水冷却，再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备，冷水机冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱，达到冷却的作用。冷水机使用六个月时应做系统清洗，每年度清洗一次，主要清洗部分包括：冷却水塔、散热水管管道及冷凝器部分，以确保制冷效果更佳。机组发生故障报警停机时，应先按报警停机按钮，再进行检查故障原因，切记在故障排除前不要强行开机运行。
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