那个冬天次见到了仿手工煎饼机
冬天是一个很冷的季节,这个冬天仿佛充满了阳光,因为次见到了传说中的仿手工煎饼机,站在煎饼机面前突然觉得暖暖的,看着仿手工煎饼机在那自动的完成了制作煎饼的每一个过程,每一个步骤,觉得人们的创造力,力真的无穷的。
因为生活在北方,从小就喜欢吃煎饼,对于煎饼也有着特别的喜爱,但是从来没有见过机器煎饼机是如何制
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那个冬天次见到了仿手工煎饼机
冬天是一个很冷的季节,这个冬天仿佛充满了阳光,因为次见到了传说中的仿手工煎饼机,站在煎饼机面前突然觉得暖暖的,看着仿手工煎饼机在那自动的完成了制作煎饼的每一个过程,每一个步骤,觉得人们的创造力,力真的无穷的。

因为生活在北方,从小就喜欢吃煎饼,对于煎饼也有着特别的喜爱,但是从来没有见过机器煎饼机是如何制作的,这次看到了煎饼的制作过程觉得真的很神奇,从和面,到那个大的机器在那来回的滚动,把面制作成煎饼,再到煎饼切割机把长长的煎饼切割成一张一张的煎饼感觉真的很神奇,仿手工煎饼机给我们的生活带来了很大的方便,相信在以后的生活中仿手工煎饼机会给我们带来更大的惊喜,变的更加的。

煎饼的发展带动了仿手工煎饼机的发展,在这个智能化发展的年代,相信煎饼机在今后的发展中会给我们带来更大的经济效益。
煎饼对老一辈的贡献
自1992年煎饼机的台模型机出现到现在,煎饼机的技术发展真的不得不让人感叹,想想十年前,母亲用双手在老式的煎饼机旁边摊的一张张的煎饼我们就情不自禁的感到些许的伤感,我们正是被这烧的乌黑发亮的煎饼机做出的煎饼养到大的,先母亲也有了些许白发,也不用蹲在煎饼机旁烟熏火燎。

也许不是临沂山区的孩子不知道刚刚煎饼的魅力,想着小时候好吃的零食也就是刚刚烙出来的煎饼了,那种香甜至今还在我们齿间回味,想那也是我们儿时的美好了,到后来科技发展的进步也带动了我们们美丽的泰安,烙煎饼也不用再使用人工一张一张的烙了,
想我们家的大伯就一直经营这一家煎饼生产厂,刚开始的时候生意也是非常红火,全自动煎饼机的产量要比人高多了,说起全自动煎饼机,刚次看到鑫华机械的全自动全自动煎饼机,我们的表情实在是有些夸张,可能是我们太惊讶了也或许是我们期待了许久,看见面糊全自动全自动煎饼机的制作下一张一张的出来,一张一张的叠好总感觉临沂煎饼肯定能大放光彩,
不就好舌尖上的界面就报道了临沂的煎饼,煎饼确实是美食不但是美食还有革命时期单兵作战粮的称号,煎饼可以保存很长时间所以在历史战争中也做出了巨大贡献,
1959年毛zhuxi视察山东的时候还曾说道:如果煎饼用机器烙就好了,这也是毛zhuxi对煎饼价值的肯定,也是对全自动煎饼机到来的期待,如今全自动煎饼机在恒隆机械的带领下不断,不断的改进,越来越多的人用全自动煎饼机发家致富,全自动煎饼机也改变了泰安人的生活,同样也是煎饼走向各地坚实基础!
浅谈山东煎饼文化
山东全省普遍食用煎饼,在特别是在泰安、(现在分布在各地的山东杂粮煎饼一般都是泰安人主营)日照、枣庄、济宁、临沂、淄博沂源县 一带有以煎饼为主食的传统,而胶东一带虽也食用煎饼,但却以玉米饼子、饽饽为主食。近些年来随着生活水平的改善,在山东各地,特别是在城镇中,煎饼已经逐渐让位于米饭和馒头。
苏北的徐州,宿迁,赣榆也以煎饼为主食。河北、东北等地也食用煎饼,做法与山东大体一致。以《石老磨煎饼》ju特色。福建的一些地方也食用煎饼,做法有所变化。客家人也食用煎饼。

制作煎饼的过程叫“摊”,工具是一盘生铁打成的鏖子。把泡好的麦子淘洗、捞净,磨成糊,摊煎饼的鏖子支在灶房里烧,鏖子热了,把糊子放在热鏊子上,用摊煎饼的耙子左右推摊,糊子便薄薄地摊在鏊子上,等颜色变黄,四周翘起,再用铲子揭下来,一张圆圆的煎饼就做成了。
摊煎饼是有讲究的,不管在城里还是乡下,摊煎饼都是用手工摊,手工摊出的煎饼,保留了五谷的原味。我结婚那年,到乡下走亲戚,看大婶正在灶房里摊煎饼,也上去凑了一把,结果把好好的糊子摊烂了,也没有摊出几个好煎饼。看它薄如蝉翼,摊起来还真的不容易。
山东煎饼源于泰山,非常薄,以五谷杂粮为原料制成,这是平民之食卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味。发源历史早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“煎饼镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。
山东煎饼,多由粗粮制作,疏松多孔,可厚(叠层)可薄,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。。进入21世纪,山东人仍然没有改变吃煎饼的喜好。从沂蒙山区到淄河两岸,从泰山脚下到孔孟之乡,从微山湖畔到黄海之滨,有多少人是吃着煎煎饼长大的?又有